Serviți acest crocant delicios de mere cu înghețată sau topping cu bici pentru un desert special special.
Rețeta este una de bază și poate fi făcută cu multe variații diferite. Îmi place să-i adaug cranberries în jurul sărbătorilor și întotdeauna folosesc zahăr brun în topping.
Dacă sunteți în căutarea pentru crocante mai mici, coaceți acest măr clare pentru două . Dacă vă place o mulțime de topping crocante de ovăz, acest măr clare este o alegere excelentă.
Ce ai nevoie
- 4 până la 6 mere de mere tart (decojite, cored și tăiate, sau aproximativ 4 până la 5 cești de felii)
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1/2 cana zahar brun deschis (ambalat ferm)
- 2 linguri făină universală
- 1/2 la 1 lingurita scortisoara
- 1/4 linguriță de nucșoară
- Pentru Topping:
- 1/3 cana de zahăr
- 1/2 cană de făină universală
- Ovaz cu o jumatate de cana
- 6 linguri de unt (topit)
- Pentru a servi:
- Inghetata sau frisca (daca se doreste)
Cum se face
Încălziți cuptorul la 375 F.
Untul este un vas de copt păstrat de 8 inch.
Într-un castron mare, aruncați felii de mere cu suc de lămâie, zahăr brun, 2 linguri de făină, scorțișoară și nucșoară; aranjați în vasul de coacere pregătit.
Într-un castron mediu, combinați zahărul granulat, făină de 1/2 cești și ovăz; se amestecă untul topit.
Răspândiți-vă la amestecul de top pe mere.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute sau până când merele sunt delicate și partea superioară este bine rumenită.
Serviți cald sau răcit cu înghețată sau frișcă (vezi mai jos).
Stocați resturile în frigider. Pentru reîncălzire, puneți-l într-un vas de coacere și încălziți-l într-un cuptor preîncălzit de 350 F.
Sfaturi și variante
- Faceți topping-ul cu 1/3 ceașcă de zahăr brun în loc de zahăr granulat.
- Adăugați aproximativ 1/2 ceașcă de afine uscate sau stafide la umplutură.
- Adăugați 1 la 1 1/2 căni de merișor proaspăt tocată.
- Adăugați 1/4 linguriță de scorțișoară pe frunzele de topping.
- Utilizați jumătate de mere și jumătate de pere în crocante, sau de a face umplere va toate perele feliate.
- Adăugați aproximativ 1/4 ceasca de pecan, nuci sau alune la tocurile de crustă.
- Serviți crocantele cu sos de caramel, cumpărate sau crăpate, pentru curățare.
- Băutură bătută îndulcită, vanilie sau arțar: Bateți o jumătate de cană de cremă rece, până se formează vârfuri moi. Adăugați 2 linguri de zahăr de cofetărie și 1 linguriță de extract de vanilie sau 2 linguri de sirop de arțar. Continuați să bațiți până când se află vârfuri rigide.
S-ar putea sa-ti placa si