Acest fruct de mere este un favorit al familiei, cu untul de fulgi de unt și unt de masă și zahărul de maro maro. Am folosit o combinație de mere Granny Smith și Fuji în măr, dar orice fel de mâncare bună sau de gătit va funcționa bine.
Ce ai nevoie
- Făină de uz casnic 3/4 cana
- 1/8 linguriță de sare
- 3/4 cana zahar brun deschis (ambalat)
- 3/4 ovaz (gătit rapid)
- 8 linguri de unt rece, tăiate în bucăți mici
- 2 1/2 până la 3 kilograme de mere de copt (cum ar fi Fuji sau Granny Smith, aproximativ 5 până la 6 mere mari)
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1/3 cana zahar brun deschis, ambalat
- 1/2 linguriță de scorțișoară
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 F. Un unt de copt de 1 1/2-cvart sau 6 până la 8 feluri de mâncare de 1 până la 2 cane.
- Într-un castron de amestecare sau un vas de procesare a alimentelor se combină făina, 3/4 cești de zahăr brun, sare și unt.
- Lucrați untul cu mâinile, dacă utilizați un vas de amestecare sau pulsați cu atașarea cu lame a procesorului de bucătărie până când amestecul se strânge împreună. Adăugați ovăzul și amestecați sau pulsați pentru a se amesteca bine. Pus deoparte.
- Se coajă și se mănâncă merele, apoi se taie în pene. Împărțiți pene subțiri. Îmi place să tăi câteva din mere în bucăți de 1/2 inch pentru a da umpluturii o textura variată. Puneți-le într-un castron cu suc de lămâie și aruncați periodic pentru a menține merele maronii. Adăugați scorțișoară și 1/3 cești de zahăr brun la amestecul de mere și suc de lămâie.
- Transferați amestecul de mere în vasul de copt preparat. Se amestecă uniform amestecul de mere cu amestecul de crustă.
- Coaceți timp de 40 până la 50 de minute sau până când merele sunt delicate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 404 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 188 mg |
| Carbohidrați | 69 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 4 g |