Această plăcintă incredibil de delicioasă de mere este făcută cu mere proaspete și o pastă crocantă de ovăz și pecan.
Suprafața crocantă este uimitoare, dar ceea ce ne place cu adevărat în legătură cu această plăcintă nu este nevoie să vă agitați cu o crustă de sus. Purtați doar crusta de jos - dacă utilizați o crustă înghețată sau refrigerată cumpărată de magazin - și apoi amestecați topping-ul și presărați-o peste mere. Easy-peasy!
Rețetă asemănătoare: Placinta de mere cu cremă de struguri
Ce ai nevoie
- 5 până la 6 cesti de mere (felii subțiri, o combinație de soiuri)
- 1 lămâie (sucuri)
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1/4 cana zahar brun (ambalat)
- 1/4 ceasca de unt topit
- 3 linguri
- făină generală
- 2 lingurite de scorțișoară
- 1/8 linguriță de nucșoară
- 1
- coș de fructe cu coajă de adâncime (fără bavuri, de 9 inch)
- topping:
- 1/2 cană de făină universală
- 1/2 cana zahăr granulat
- 6 linguri unt (tăiate în bucăți mici)
- Oțel laminat cu 1/4 cupă
Cum se face
- Desfaceți merele; miezul lor și tăiat în felii subțiri. Aruncați merele tăiate într-un castron cu suc de lamaie pentru a le împiedica să se înroșească. Adăugați 1/2 cană de zahăr și zahăr brun, 1/4 ceasca de unt topit, făină și condimente. Se amestecă până se amestecă bine amestecul.
- Pregătiți patiseria ; se potrivesc într-o plăcuță și se lasă deoparte.
- Încălziți cuptorul la 375 F.
- Într-un castron mare, combinați ingredientele de top; amestecați cu un blender de patiserie, două furci sau cu degetele. Alternativ, impulsați ingredientele de câteva ori într-un procesor de bucătărie.
- Se toarnă amestecul de mere în coaja preparată. Se presară uniform amestecul de top pe partea de sus a merelor.
- Coaceți placinta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45 până la 60 de minute, până când merele sunt delicate și toppingul este rumenit. Verificați după aproximativ 30-35 de minute pentru a vă asigura că crusta nu este prea maro. Utilizați un scut de piele sau un inel de folie de casă pentru a proteja marginea crustei, dacă este necesar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 406 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 38 mg |
| Sodiu | 371 mg |
| Carbohidrați | 53 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 4 g |