Scorțișoară și ghimbir aroma aceste sfeclă gustoase, împreună cu puțină lămâie și zahăr brun. Puteți folosi sfeclă roșie sau de aur în această rețetă. Sau încercați un alt soi, cum ar fi Chioggia destul de roșu și alb, sau sfecla albă.
Dacă utilizați sfecla proaspătă, frigeți-le în cuptor sau în aragazul lent. Puteți, de asemenea, să utilizați o cutie de sfeclă cubată, drenată.
Puteți să le frigeți cu o zi înainte și apoi să pregătiți vasul chiar înainte de a servi timp. Consultați sfaturile și variantele pentru cuptor și instrucțiunile de bucătărie lentă.
Ce ai nevoie
- 8-10 sfecla mica intreaga
- 1/4 cană de unt
- 1/2 linguriță de sare
- ardei gras negru
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
- 1/4 cana zahar brun deschis, ferm ambalate
- 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
Cum se face
Alunecați pielea din sfecla gătită; zaruri.
Puneți sfecla într-o cratiță medie cu ingrediente rămase. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 2 până la 3 minute.
Serveste 4.
Sfaturi și variante
- Suc de zahăr lent - Spălați și tăiați sfecla, lăsând aproximativ 1/2 inch de tulpină și aproximativ un centimetru din capătul rădăcină. Așezați un sfeclă pe o foaie de folie și se usucă cu aproximativ 1/2 linguriță de ulei de măsline. Împingeți-l bine plasați-l în aragazul lent. Repetați cu restul de sfecla. Acoperiți și gătiți la înălțime timp de aproximativ 3 până la 4 ore, sau până când sfecla este licitată. Desfaceți și alunecați piei de pe sfecla. Dati si continuati cu reteta.
- Suc de castravete - Spălați, tăiați și împachetați sfecla în folie, ca mai sus. Plasați sfecla învelită pe o foaie de copt; coaceți timp de aproximativ o oră sau până când sfecla este foarte delicată. Când sunt suficient de reci pentru a se descurca, frecați pielea. Dați sfecla și continuați cu rețeta.
- Asigurați sfecla condimentată cu sfeclă dulce presată în conserve.
- Utilizați sfecla de aur sau o altă varietate de sfecla rosie.
Vezi si
Salsa de balsamică și brună de zahăr glazurate
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 174 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 32 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |