Această sare condimentată la domiciliu poate fi utilizată în orice rețetă care solicită sare condimentată și poate înlocui alte amestecuri de condimente obișnuite. Simțiți-vă liber să vă ajustați cu mai mult sau mai puțin din oricare dintre ingrediente pentru a vă potrivi gustului. Omiteți curry, buruienul de mărar sau sare de țelină dacă doriți. Pe lângă faptul că este mai puțin costisitor, versatilitatea în cazul în care unul dintre cele mai mari avantaje de a face propriul dvs. amestec. Consultați sfaturile și variantele pentru câteva idei suplimentare și o opțiune cu 6 ingrediente.
Pentru un amestec spicier, adăugați aproximativ 1/2 linguriță de piper de cayenne. Dublați praful de usturoi pentru mai multă aromă de usturoi.
Utilizați acest amestec de sare condimentat de bază pentru a adăuga aroma la o supa de altfel bland, tocană, sau vas de tigaie. Sprinkle unele pe o friptura în loc de sare, sau de a folosi pentru a adăuga aromă zesty la cartofi prăjiți sau legume rădăcină. Amestecurile personale fac si cadouri minunate!
Ce ai nevoie
- 6 linguri de sare
- 1/2 linguriță de frunze de cimbru uscat
- 1/2 lingurita de marjoram
- 1/2 linguriță de sare de usturoi sau praf de usturoi
- 2 1/4 linguriță de ardei gras
- 1/4 linguriță de praf curry
- 1 lingurita de muștar uscat
- 1/4 linguriță de ceapă de ceapă
- 1/8 linguriță buruiană de mărar
- 1/2 lingurita de sare de telina
Cum se face
- Puneți toate ingredientele într-un procesor de mâncare mini, în mașina de spălat cafea sau într-un recipient mic de mixer și procesați-l la viteză mică până când amestecul este bine și bine amestecat.
- Utilizați această sare condimentată ca o sare de masă sau folosiți-o în orice rețetă care necesită sare condimentată sau alte amestecuri de condimente, cum ar fi un condiment Cajun sărat .
- Se depozitează condimentele într-un recipient bine acoperit într-un loc răcoros și uscat. Căldura poate grăbi pierderea de aromă și umiditatea poate ruina condimentele.
Sfaturi pentru experți
- Pentru aroma chiar mai proaspătă și mai intensă, cumpărați mirodenii întregi uscate mănâncă-ți propriul.
- Verificați datele de expirare pe plantele și condimentele înainte de a le adăuga la amestecul de sare condimentat.
- Păstrați amestecul de condimente într-o sticlă bine acoperită sau în metal pentru a obține cea mai bună aromă.
- Măriți rețeta și oferiți sare condimentată ca daruri .
- Spălați ierburile și condimentele cu o lingură de măsurare uscată.
Variații
- Adăugați 2 linguri de piper negru proaspăt măcinat, dacă doriți.
- Simplu (6 Ingrediente) Combinați 6 linguri de sare, 1 lingură de piper negru proaspăt măcinat, 2 lingurițe de paprika, 2 lingurițe de praf de usturoi, 1 linguriță de praf de ceapă și 1/2 linguriță de piper de cayenne.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 1 |
Grăsime totală | 0 g |
Grăsime saturată | 0 g |
Grasime nesaturata | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodiu | 898 mg |
Carbohidrați | 0 g |
Fibre dietetice | 0 g |
Proteină | 0 g |