Meatloaf cu reteta Gravy cu ciuperci

Această pâine de carne este îmbrăcată cu o sos de ciuperci ușoară și delicioasă. Faceți acest salată delicioasă și serviți cu cartofi piure și fasole verde sau morcovi.

Ce ai nevoie

• 2 kilograme de carne de vită, 85% slabă
• 2 linguri de ceapă rasă
• 1 ou mare
• 3/4 oală de ovaz rapid
• 3/4 cana lapte
• 1/4 cutie de ketchup
• 1 lingură de sos Worcestershire
• 1 sare de lingurita
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1/2 linguriță de amestecuri uscate de plante medicinale, cum ar fi herbe fine, sau salvie de frunze sau cimbru
• Opțional: 1/2 linguriță de usturoi zdrobit
• Gravy de ciuperci:
• 1 lingură de ulei vegetal
• 1 unt de lingură
• 12 la 16 uncii de ciuperci, felii
• 2 linguri făină
• 1 1/2 cupe de vită
• 1 linguriță Gravy Master, buchetul de bucătărie sau alt sos de rumenire
• 1/2 linguriță de sos Worcestershire
• Sarat la gust
• Piper după gust

Cum se face

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
2. Ungeți cu ușurință o tigaie de pâine de 9-de-5-cu-3-inch
3. Într-un castron mare, combinați carnea de vită, ceapa rasă, oul, ovazul, laptele, 1/4 ceasca de ketchup, Worcestershire, 1 sare de lingurita, 1/4 lingurita piper, iarba si usturoiul. Combinați bine.
4. Împachetați amestecul de carne de vită în tigaia preparată. Coaceți 1 1/2 ore.
5. Între timp, pregătiți sosul. Într-o cratiță medie la foc mediu, topiți untul cu ulei.

1. Curățați ciupercile, amestecând, până se freacă și se rumenesc, iar lichidul se evaporă. Se amestecă făina până se amestecă bine.
2. Adăugați stocul de carne de vită și continuați să gătiți, amestecând, până când se îngroațește.
3. Adăugați sosul de rumenire (Gravy Master, Buchet de bucătărie etc.) și sosul Worcestershire.
4. Continuați să fierbeți, descoperiți, amestecând frecvent, timp de 3 minute. Gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar.
5. Se toarna sosul peste carnea de porc feliata sau se serveste intr-un castron pe lateral.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	529
Grăsime totală	25 g
Grăsime saturată	10 g
Grasime nesaturata	11 g
Colesterol	227 mg
Sodiu	1,524 mg
Carbohidrați	33 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	43 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)