Berea adaugă aroma la o tocană de carne de vită sau o friptură de orez, și aceasta este o versiune excelentă.
Această tocană este una pe care o poți pregăti noaptea trecută. Doar puneți totul în aragazul lent și frigider peste noapte. A doua zi, porniți-l la înălțime timp de o oră apoi răsturnați-l și gătiți-l timp de încă 7 până la 9 ore.
Ce ai nevoie
- 2 1/2 lire sterline carne de vită carne de vită, taiată în cuburi de 1 inch
- 1 ceapa mare, tocata
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 3 morcovi tăiați în felii de 1 inch
- 2 coaste telina, tăiate în felii de 1/2-inch
- 2 cartofi medii tăiați în cuburi de 1 inch
- 1 cană de bere
- 1 ceașcă
- carne de vită , sau folosiți toată berea
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1/2 lingurita de piper
- 1 lingurita oregano
- 2 linguri
- pasta de tomate
- 3 linguri unt topit
- 1/3 cană de făină universală
Cum se face
- În vasele de bucătărie lentă, combinați carnea de vită, ceapa, usturoiul, morcovul, țelina, cartofii, berea, bulionul de vită, sarea, piperul, oregano și pasta de tomate.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 8 până la 10 ore.
- Se amestecă untul topit cu făină; adăugați la tocană. Gustați și reglați condimentele.
- Întoarceți aragazul lent la înălțime și gătiți până la îngroșare, aproximativ 15-20 de minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 695 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 185 mg |
| Sodiu | 2,446 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 62 g |