Fasulia lovește într-adevăr locul în zilele reci și de iarnă. Condimentele folosesc cu adevărat boabele verzi și carnea folosită. Puteți folosi carnea de vită sau mielul în această rețetă, fie una este bună. Prefer sa folosesc carnea de vita deoarece face mai usoara si mai putin consumatoare de timp daca o cumperi deja tocata in supermarket.
Ce ai nevoie
- 1 carne tocată (miel sau carne de vită)
- 1 lingură de fasole verde congelată sau proaspătă
- 16 uncii de conserve de roșii zdrobite
- 4 uncii conserve de piure de roșii
- 1 ceapa medie, tocata
- 2 cuișoare usturoi, zdrobite
- 1/2 linguriță de chimen
- 1 linguriță de coriandru
- 1/8 linguriță de mandarină
- 8 cesti de apa
- sare și piper la gust
- 2 linguri de ulei de măsline
Cum se face
- Într-o cratiță mare, carne brună cu ulei de măsline. Adăugați ceapa și usturoiul.
- Adăugați roșii zdrobite, amestecând bine cu carne, usturoi și ceapă. Adăugați chimen, coriandru, sare și piper, și varză. Adăugați piure de apă și de roșii. Se amestecă și se amestecă bine.
- Adăugați fasole verde și aduceți la fierbere.
- Reduceți căldura la joasă și fierbeți timp de 2 ore sau până când carnea este delicată și făcută.
- Sosul trebuie să se îngroațe pe măsură ce gătește. Dacă nu, adăugați o jumătate de cană de făină de uz general.
- Serviți cu orez alb și o salată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 660 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodiu | 198 mg |
| Carbohidrați | 57 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 42 g |