Acest vas ușor de gătit gătit și orez este aromatizat cu pudră curry, ghimbir și alte condimente.
Ce ai nevoie
- 4 piept de pui dezosat, fără piele (tăiat în benzi sau bucăți de 1 inch)
- 2 cepe mari (tăiate și tăiate subțire)
- 3 cuișoare
- usturoi (tocat)
- 1 lingură
- sos de soia sau Tamari
- 1 lingurita de praf curry Madras
- 2 lingurițe
- pudra de chili
- 1 lingurita de turmeric
- 1 lingurita de ghimbir
- 1/3 ceasca de pui sau apa
- Dash de sare și piper negru proaspăt măcinat (la gust)
Cum se face
- Se amestecă toate ingredientele, cu excepția orezului, împreună în aragazul lent sau în ghiveci.
- Acoperiți-l și gătiți la scăzut de la 6 la 8 ore, sau până când puiul este licit.
- Gustați și sezon cu sare și piper, după cum este necesar.
- Serviți peste orez sau fidea
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1269 |
| Grăsime totală | 70 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 28 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodiu | 777 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 135 g |