Această caserolă de cartofi cu gust mare este făcută cu smântână, brânză Cheddar și ceapă verde. Caserola de cartofi este împrăștiată la perfecțiune.
Aceasta este o alegere excelentă pentru o cină de vacanță sau pentru o masă familială specială. Dacă vă place un topping crocant, presărați aproximativ 1/2 până la 3/4 cești de pâine cu unt de masă deasupra cartușului de cartofi, chiar înainte de al pune în cuptor. Ceapa prăjită franțuzească va face și o grămadă gustoasă.
Ce ai nevoie
- Cartofi de 2 1/2 la 3 lire (aur Yukon)
- 8 linguri de unt (topit, împărțit)
- 3/4 ceasca de smantana
- 1 ceapă verde (6 la 8, tocată)
- 1 cană Brânză Cheddar (mărunțită, împărțită)
- 1/4 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
- Opțional: lapte (sau cremă, subțire)
Cum se face
- Umpi ușor unt de copt cu 2 cvarte.
- Încălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Într-o cratiță mare sau cartofi, combinați cartofii cu apă, pentru a acoperi, și 1 lingură de sare kosher. Aduceți cartofii la fierbere peste căldură. Acoperiți tigaia, reduceți căldura la temperatură medie și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute sau până când sunteți foarte fraged. Scurgere.
- Puneți cartofii cu 6 linguri de unt, smântână, ceapă verde, aproximativ 3/4 cești de brânză de cheddar, 1/2 linguriță de sare și piper negru proaspăt măcinat. Subțire cu lapte sau smântână, după cum este necesar.
- Puneți cartofii în vasul de coacere pregătit.
- Se stropeste untul topit ramificat peste cartofi.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute sau până când caserola de cartofi este ușor roșie. Împrăștiați restul de brânză mărunțită pe ciupercă și returnați-l în cuptor timp de încă câteva minute.
Sfaturi și variante
- Puneți cartofii în vasul de coacere și aruncați untul cu aproximativ 1/2 până la 3/4 cești de pâine. Se presară peste caserolă și se coace conform indicațiilor.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 388 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sodiu | 223 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 11 g |