Tangy, oțetul balsamic complex și o atingere de sare transformă uleiul de măsline și ardeii grași într-o farfurie extraordinară pentru un entrée plin de inimă, cum ar fi Crochetele de Sirloin .
Ce ai nevoie
- 1/4 ceasca de ulei de măsline extra-virgin
- 1 ardei roșu mare (însămânțat și tăiat longitudinal în felii de 1/2-inch)
- 1 ardei galben de portocale sau galben (însămânțat și tăiat în lungime în felii de 1/2-inch)
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1/8 linguriță de ardei grași (pământ)
- 1/4 linguriță de sare
Cum se face
Într-o tigaie mare, amestecați împreună uleiul de măsline și ardeii la foc mediu. Saute piperul timp de 5-7 minute, până când acestea sunt fraged, dar încă ferm. Se amestecă oțetul balsamic , piperul și sarea; gătiți timp de încă un minut. Transferați ardeii și sosul într-un vas și serviți fierbinte.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 143 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |