Această rețetă picantă cu sos picant este perfectă servită peste carne de vită, carne de vită sau friptură. Nu uitați să salvați cartofii piure!
Ce ai nevoie
- 1/2 cana unt
- 1/2 cană de făină universală
- 3 cepe verde (piese de culoare albă și verde deschis), tocate
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 4 cupe / 1 litru de carne de vită, răcită
- 1/4 cutie de ketchup
- 1 lingurita conservata
- ciocolata piper
- adobo, tocat fin
Cum se face
- Într-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu. Se adaugă făina și se fierbe, amestecând constant, timp de 5 minute. Se adaugă ceapa și usturoiul și se fierbe, amestecând, timp de 1 minut. Încearcă încet în 1 ceașcă din stoc, până se amestecă.
- Se amestecă restul de zahăr, ketchup și piper chipot și se aduce la fiert, amestecând deseori. Reduceți căldura la joasă și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Se condimentează cu sare și piper și se servesc fierbinți.
Rețetă editată de Kathy Kingsley.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 195 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 608 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |