Portocaliu de porc proaspat

Acest coș de porc portocaliu fiert este rapid și ușor de preparat pe perete. Sucul de portocale și usturoiul conferă gustului uimitor de carne de porc.

Carnea de porc este tăiată și apoi rumenită cu unele condimente Cajun sau Creole. Creșterea porcului în amestecul portocaliu și usturoi îl face delicat și delicios.

Serviți această porție ușoară tăiată cu cartofi piure sau coapte sau orez. Adăugați broccoli aburit sau fasole verde pentru o cină excelentă de familie.

Ce ai nevoie

• 1 carne de porc dezosată (aproximativ 2 lire sterline)
• 1 1/2 linguri de ulei de măsline (suficient pentru a acoperi partea de jos a tigaiei)
• 2 lingurițe
• Cojun condimente
• 1/4 linguriță piper negru (sol)
• 2 linguri făină
• 1 ceapă medie (felii subțiri)
• 1 cană de suc de portocale
• 4 cuișoare medie usturoi (piure și fin măcinate)
• 2 linguri de oțet balsamic
• 3 linguri de zahăr brun
• Garnitură: cilantro

Cum se face

1. Îndepărtați orice plasă din carne de porc și uscați
2. Încălziți uleiul într-un cuptor mare olandez sau într-o tavă adâncă de conservare pe foc mediu.
3. Combinați condimentele Cajun, piperul și făina într-o farfurie. Rolați carnea de porc în amestecul de făină pentru a acoperi toate laturile.
4. Când uleiul este fierbinte, dar nu fumează, puneți carnea de porc în tigaie și căruța pe toate laturile. Adăugați ceapa și continuați să gătiți timp de 1 minut.
5. Reduceți căldura la mediu și adăugați sucul de portocale, usturoiul, oțetul balsamic și zahărul brun. Acoperiți și fierbeți friptura timp de aproximativ 1 oră sau până când un termometru citit instantaneu introdus în centrul fripturilor înregistrează cel puțin 145 F.

1. Garnituri de carne de porc cu cilantro proaspat tocat, daca se doreste.

S-ar putea sa-ti placa si

• Carne de porc ușor umplute
• Sweet Mustard Glazed Brânză de porc prăjit
• Carne de porc cu bacon și glazură de zahăr brun

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	391
Grăsime totală	17 g
Grăsime saturată	5 g
Grasime nesaturata	9 g
Colesterol	69 mg
Sodiu	291 mg
Carbohidrați	32 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	28 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)