Un amestec de umpluturi condimentat și merișoare uscate adaugă aromă și textura la această prăjitură de carne de porc simplu dezosată. Carnea de porc împânzită și umpluta este prăjită la perfecțiune în cuptor.
Împărțiți carnea de porc și o serviți alături de cartofii copți sau piure și antena preferată de legume a familiei dumneavoastră. Broccoli cu broccoli sau fasole verde sunt alegeri excelente sau se servesc cu morcovi glazurați sau squash.
Related: Pui de porc prăjit cu umplutură
Ce ai nevoie
- 1
- carne de porc friptură , dezosată, de la 2 la 3 kilograme
- Drăguță sare
- Dash ardei
- 1 (6 oz) pachet amestecat de umplutură condimentat
- 3 linguri de unt topit
- 1 1/4 cupe
- supa de pui
- 1 ceașcă de afine uscate (sau mai puțin, după cum se dorește)
- 1 cățel de usturoi (tăiat în jumătate)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Fluturați carnea de porc tăind orizontal în jos în centru, dar nu tot drumul. Deschideți carnea și întindeți-o. Așezați o foaie de folie de plastic pe carne și în lingură, pentru ao subțira până la o grosime uniformă.
- Pulverizați ușor carnea cu sare și piper.
- Într-un castron, combinați amestecul de umplutură , supă de pui, unt și afine. Amesteca bine.
- Se toarna peste carnea de porc si se aseaza uniform pe suprafata. Rolați carnea de porc în sus și fixați-vă cu câteva bucăți de fire de bucătărie.
- Așezați-l, în partea de jos, în vasul de coacere. Îndepărtați carnea de porc peste tot cu partea tăiată a usturoiului. Se presară ușor cu sare condimentată sau mai multă sare și piper.
- Roast timp de 10 minute; reduceți căldura la 350 F și continuați prăjirea timp de 45 de minute mai mult sau până când carnea de porc înregistrează 155 F pe un termometru citit instantaneu.
- Lăsați porcul să stea timp de 5 minute înainte de a tăia în felii de 1/2-inch.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 445 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodiu | 385 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 37 g |