Cum să stocați bucătăria ca și spaniolul
Pregătirea produselor alimentare spaniole nu necesită unelte de bucătărie speciale. Este nevoie de o bucătărie de bază, bine echipată. Următoarele sunt elemente esențiale pentru gătit într-o bucătărie spaniolă.
- Opener pentru sticle - pentru vinuri.
Can Opener - Un produs de înaltă calitate, deschizător de conserve grele.
Găleri din ceramică sau de argilă - Aceste feluri de mâncare tradiționale sunt un plus frumos pentru uneltele de bucătărie. Căutați feluri de mâncare de bună calitate, care pot fi folosite pe sobă, în cuptor sau pe grătar. Ele sunt disponibile în diverse dimensiuni pentru cocide (tocană) și alte feluri de mâncare din cuptor cu cuptor.
Colander - Un mucegai de metal sau plastic, suficient de mare pentru a scurge un pachet de paste de paste sau câteva duzină de scoici după spălare.
Plăci de tăiere - Plăci de tăiere din lemn masiv sau plastic, utilizate pentru diferite sarcini.
Espresso Pot - Pentru a pregăti cafea puternică, deosebit de utilă în deserturile cu aromă de cafea.
Făină de curățat - Un cernut de bază pentru făină sau zahăr pudră. Nu trebuie să fie mare.
Prăjitoare de pâine - Multe feluri de mâncare spaniole sunt prăjite sau rețetă în tigaie. Cel puțin o tigaie din fontă sau o tigaie mare de prăjit, de aproximativ 12-14 inci, altul pentru cea mai mică pentru fabricarea omletelor, 8-10 țoli.
Presa de usturoi - O presă metalică robustă - una concepută pentru a presa cuișoare fără a fi nevoie să le îndepărtați.
Mixer de mână sau procesor de bucătărie - Fiecare dintre acestea poate fi foarte util pentru orice bucătar. Nu este nevoie să cumpărați un mixer sau un procesor brute. O versiune de bază va face.
Cuțite - Separare, tăiere, sculptură, pâine etc. Un set de cuțite de bună calitate este esențial.
Amestecarea bolurilor - 3-4 într-o varietate de dimensiuni.
Mortar și Pestle - Pentru zdrobirea usturoiului și fabricarea de paste. Acest lucru este indispensabil pentru a face sosuri și mâncăruri tradiționale, cum ar fi sosul romesco .
Ulei de măsline sau Jar masiv de masă - Pentru stocarea uleiului rămas.
Paella Pan - Pentru paella de gătit.
Vase și tigăi - o varietate de tigăi, de la cratițe mici până la vase de gătit, mărimi standard cu fundul greu.
Păsări de curte sau carne Clever - Pentru tăierea puiului.
Aparat de presiune - Pentru a accelera procesul de gătire al tocului etc. Bucătarul tipic spaniol folosește o mașină de gătit sub presiune pentru a face multe feluri de mâncare tradiționale spaniole într-o fracțiune din timpul pe care ia luat bunica.
Ramekins - Pentru flan , cremă spaniolă cu sos de caramel. Ele sunt mâncăruri mici, rotunde de porțelan, perfecte pentru a face porții unice de o varietate de cremă și deserturi, inclusiv crema catalana .
Prăjini de prăjit - Pentru coacerea cuptoarelor cu cuptoare.
Rolling Pin - Pentru aluat.
Spatule - Pentru o varietate de sarcini.
Linguri - Cel puțin 2 linguri mari de servire și o lingură cu crestătură.
Stick Blender - Pentru a face sosuri, maioneza sau amestecare rapidă, biciuire sau bătaie. Acest lucru este deosebit de util atunci când se fac alioli sau supe cremoase.
Chingi - Pentru transformarea cărnii fierbinți și a altor produse alimentare.
Legumetă de legume - Pentru cartofi, morcovi.
Whisk - Pentru a bate ouă, smântână și sosuri.
Linguri din lemn - Mai multe dimensiuni, folosite pentru multe tipuri de gătit.
Idei de cadouri
- , Idei de cadou fabulos pentru alimente spaniole care iubesc să spună ile! De la paella până la churro și deschizători de vin, există ceva pentru toată lumea și pentru fiecare buget.