Faceți și nu dați-vă să vă ajute Molcajete ultima pentru ani și ani
Ați achiziționat recent un mortar de rocă vulcanică și un pistil? Asigurați-vă că urmați acest ghid pentru a fi condimentat înainte de a începe să îl utilizați. După procesul de coacere, al doilea lucru cel mai important în ceea ce privește deținerea unui mortar și a unui pistil este curățarea și îngrijirea corespunzătoare. Această parte a proprietății este mult mai ușoară decât condimentarea și aici este tot ce trebuie să știți.
De ce ți se face mortarul și peștele?
Este foarte important să știi exact tipul de material pe care îl faci mortarul și pistilul.
Fiecare tip necesită o tehnică diferită de curățare și îngrijire.
Acest ghid este destinat mortarului și pistilului făcut din rocă vulcanică (cunoscută și ca molcajete ). Este important să citiți orice instrucțiuni care s-ar putea să vină cu mortarul și pisoii. În ele, veți găsi răspunsul pentru curățarea corectă a acelui tip specific de mortar și pistil. Cei din lemn și alte pietre, cum ar fi granitul, pot fi aceleași ca cele de mai sus; dar tipurile ceramice pot fi curățate cu apă cu săpun.
Sfaturi pentru a vă păstra molcajete în formă de vârf
Apă caldă: După fiecare utilizare, clătiți bine mortarul și pistilul (sau molcajete ) cu apă caldă. Repetați de câteva ori.
Niciodata, folositi vreodata sapun: Stiti cum sa nu folositi niciodata sapun pentru a curata o tigaie din fonta? Ei bine, același lucru se aplică acestui tip de mortar și pistil. Motivul este că, deoarece este o rocă vulcanică poroasă care este folosită pentru a face acest tip de mortar și pistil, acele găuri mici vor prinde mirosul și gustul săpunului.
Și într - adevăr nu doriți ca acel miros și gust să scurgeri în condimentele dvs., salsa și pastele de curry .
Singurul instrument de care aveți nevoie: o perie de bucătărie fermă și curată este un mortar de piatră și cel mai bun prieten al pistilului. Achiziționați o pensulă pe care o utilizați numai pe molcajete, astfel asigurați-vă că niciun săpun nu o va contamina.
Aerul uscat: Este foarte important ca mortarul și pistilul să fie complet uscați înainte de al scoate. Dacă nu eliminați, clătiți bine și uscați bine molcajete, poate crește mucegai. După curățarea corespunzătoare, utilizați un prosop pentru a șterge excesul de apă de pe suprafață. Îndepărtați-l cu capul în jos, apoi cu partea dreaptă în sus și repetați dacă este necesar pentru a asigura uscarea uniformă a aerului.
Se ocupă cu un mortar și o pește: Un lucru minunat în legătură cu utilizarea unui mortar de rocă vulcanică este faptul că, în timp, la fel ca o tigaie din fontă, anumite arome sunt absorbite în ea; Acest lucru poate da un gust frumos oricărui lucru pe care îl faceți să mănânci. Dar există momente când acele arome prinse sunt nedorite sau pot ajunge prea mult. Soluția este o altă rundă de condimentare - nu mănâncă, pentru că nu va fi la fel de dificilă a doua oară. Ar trebui să aveți nevoie doar de una sau două runde cu măcinarea orezului. După asta, ar trebui să fiți din nou setați.
Protejați-vă blatul și mesele: Suprafața acestui tip de mortar și pistil este dură și poate zgâria suprafețele. Pur și simplu de ritm un prosop de bucătărie sub molcajete pentru a preveni suprafețele deteriorate.