Acest popcorn de caramel este coapte la perfectiunea de aur la o temperatura foarte scazuta. Porumbul de caramel este acoperit cu o glazură delicioasă de zahăr brun. Faceți un lot dublu de acest popcorn și urmăriți-l să dispară!
Un cititor a adăugat niște scorțișoară amestecului și chips-uri de ciocolată aproape de sfârșitul timpului de gătit (a se vedea comentariile cititorilor). Asigurați-o cu cashews sau fistic, sau utilizați nuci amestecate sau arahide.
Ce ai nevoie
- 3 litri au aprins popcorn
- 3 cesti de nuci prăjiți uscați prăjiți, nesăruite sau arahide
- 1 cană de zahăr brun, ambalat ferm
- 1/2 cană de sirop de porumb lumină sau întunecată
- 1/2 cana unt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 250 F (130 C / gaz 1/2).
- Într-o tigaie mare de prăjire, combinați floricelele popcorn și nuci. Așezați tava în cuptorul preîncălzit în timp ce preparați amestecul de glazură
- Într-o cratiță medie, combinați zahărul brun, siropul de porumb, untul și sarea. Aduceți amestecul de zahăr și unt la fierbere la foc mediu, amestecând constant.
- Se continuă fierberea timp de 4 minute fără agitare. Scoateți din căldură; se amestecă în bicarbonat de sodiu și vanilie, apoi se toarnă peste popcorn și nuci calde; aruncă-te pentru a acoperi popcorn și nuts bine.
- Întoarceți popcornul în cuptor și continuați să coaceți încă o oră, amestecând amestecul la fiecare 10 minute.
- Se răcește și se rupe. Depozitați într-un container etanș.
Face 4 litri sau aproximativ 16 porții de 1 cană.
Comentarii ale cititorului
- "Această rețetă este grozavă, tocmai am făcut acest lucru pentru un eveniment comunitar ... am tăiat timpul cuptorului la jumătate și a fost grozav - a lăsat deoparte și fructele cu coajă lemnoasă. Toți copiii i-au plăcut și noi, adulții, n-am putut aștepta pentru a face acest lucru pentru propriile noastre familii [I] planul de a încerca cu nuci și va coace-l tot 60 de minute. [I] a fost într-o criză de timp, dar a fost extraordinar! " CC
- "Am făcut acest lucru de două ori acum, de la obținerea unui cadou cu adevărat ciudat de un producător de popcorn pe Crăciun.Nu am crezut niciodată că aș găsi o utilizare pentru popcorn ca asta! Aceasta a fost o lovitură uriașă la ședințele clubului de club și la un vin / hors d'oeuvres party (știu, popcorn și vin? Cine știa!) Am primit o mulțime de complimente, doar o răsucire: am adăugat scorțișoară amestecului, precum și chipsuri de ciocolată în ultima jumătate de oră a finalei (asa ca nu ar arde) Sunt sigur ca veti gasi propriile modificari ale acestei retete ... dar este o idee simpla, impresionanta, de ghiveci, datorita posterului! Bucurie
S-ar putea sa-ti placa si
- Bile de popcorn rapide și ușor
- Cuptor cu microunde de caramel
- Pretzel Toffee
- Cremă praline cu pene de prăjit
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 374 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 54 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 8 g |