Dragostea de mandle Bomboane de bomboane? Acum le puteți face acasă! Această rețetă pentru Homemade Almond Joy Candy Bars are gusturi la fel ca bomboanele pe care le puteți cumpăra în magazin.
Nu o persoană de migdale? Puteți folosi aceeași rețetă pentru a crea bomboane cu bomboane de cocos fără nici un fel de piuliță, sau pentru a înlocui nucile preferate, cum ar fi pecan, nuci sau alune.
Ce ai nevoie
- 5 ml lapte condensat
- 1 lingurita de extract de vanilie
- 1/4 de lingură de sare
- 2 cani de zahăr (pudră)
- 14 oz de nucă de cocos (îndulcite mărunțite)
- 24 oz de bomboane de ciocolată
- 3/4 cani de migdale (întregi toastate)
Cum se face
- Pregătiți o tigaie de 9x13, căptușind-o cu folie de aluminiu și pulverizând folia cu pulverizator de gătit cu nonstick.
- Într-un bol mare de amestecare, amestecați laptele condensat, sarea și vanilia cu o spatulă sau o lingură de lemn.
- Presăriți treptat zahărul sub formă de pudră peste amestecul de lapte condensat, amestecând până când este bine încorporat. Apoi, adăugați nuca de cocos și amestecați până când totul este umezit și bine combinat.
- Apăsați bomboanele în tava pregătită într-un strat uniform. Este posibil să nu folosiți întreaga tavă dacă preferați o bomboană mai groasă de nucă de cocos. În timp ce bomboanele sunt încă moi, apăsați toate migdalele în vârfuri la intervale egale pentru a le încorpora ușor în bomboane. Așezați tigaia în frigider pentru a seta bomboane, aproximativ 1 oră.
- Odată ferm, scoateți-l din frigider și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia bomboanele în mici dreptunghiuri.
- Așezați învelișul bomboanelor într-un vas cu microunde și cuptorul cu microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând după fiecare 30 de secunde, până când stratul este topit și neted.
- Folosind uneltele de scufundare sau două furci, scufundați complet bara de nucă de cocos în ciocolată și apoi aduceți-o în sus, ținând-o peste castron pentru a lăsa excesul de ciocolată să curgă din nou în castron. Trageți fundul de pe buza castronului, apoi puneți-l pe o foaie de copt cu folie și repetați cu bomboane rămase.
- Așezați tava în frigider pentru a seta acoperirea, timp de cel puțin 15 minute. Pentru cele mai bune gusturi și textura, serviți aceste baruri de migdale la temperatura camerei. Păstrați-le într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la două săptămâni.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 411 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodiu | 52 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 5 g |