Roșie de porc cu glazură portocalie

Această friptură de carne de porc cu mirodenii este glazurată cu un amestec de portocale dulce și aromă, chiar înainte de a fi terminat. Este o intrare excelentă pentru a servi la o cină sau o sărbătoare. Utilizați o friptură de porc cu oase sau o frișcă de coapse.

Serviți această prăjitură de porc cu cartofi piure de cartofi sau cartofi dulci și cu legume preferate.

Ce ai nevoie

• Pentru glazura portocalie:
• 1/2 ceasca concentrat de suc de portocale
• 2 linguri de sirop de porumb
• 2 linguri zahăr brun (ușor, ambalat)
• Pentru amestecul de condimente:
• 3 cuișoare usturoi (mărunțite fin)
• 1 linguriță sare kosher
• 1 lingurita lingurita piper negru (macinata)
• 1/2 linguriță de chimen (pământ)
• Ardeți piperul de cayenne
• 1/2 linguriță de cimbru uscat
• Pentru porc:
• 1 friptură de porc de ouă (aproximativ 5 lire)

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 325 F (165 C / gaz 3).
2. Într-un castron mic combinați ingrediente de glazură portocalie. Se amestecă bine și se răcește până la nevoie.
3. Într-un alt bol mic combinați ingredientele amestecului de condimente și frecați peste carnea de porc.
4. Așezați carnea de porc pe un suport într-o tavă de copt. Se prăjește aproximativ 20-25 de minute pe kilogram.
5. Aproximativ 15 minute înainte ca carnea de porc să se facă, lingurați amestecul de glazură portocalie peste friptură. Continuați să frigeți la cel puțin 145 ° F pe un termometru alimentar.

1. Tăiați friptură cu folie și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute înainte de sculptură. *

* Carnea continuă gătitul după ce este scos din cuptor, astfel încât crește temperatura. O prăjire are de asemenea nevoie de timp pentru redistribuirea sucurilor.

S-ar putea sa-ti placa si

Brânză de pui de porc

Gratar cu pui de porc glazurat

12 Rețete minunate de porc răsucite pentru gătitul sau cuptorul dvs. lent

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	418
Grăsime totală	20 g
Grăsime saturată	8 g
Grasime nesaturata	9 g
Colesterol	120 mg
Sodiu	383 mg
Carbohidrați	15 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	42 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)