Gratar cu pui de porc glazurat

Sucul de mere și mierea echipa de până la glazura această prăjitură delicioasă, necomplicată de carne de porc. Chiar și cu pregătirea ușoară, aroma este uimitoare. Majoritatea amestecurilor de condimente Cajun sau Creole conțin sare, dar dacă amestecul dumneavoastră de condimente Cajun este fără sare, presărați friptura cu puțină sare înainte de al freca cu condimente. Sub rețeta am inclus un amestec de condimente Cajun fără sare.

Serviți această prăjitură de porc aromată cu cartofi piure și legume proaspete gătite pentru o masă familială satisfăcătoare pentru orice ocazie.

Ce ai nevoie

• 1 carne de porc, friptură de carne, aproximativ 3 până la 4 kilograme
• 2 lingurite amestec de condimente Cajun (instrucțiuni pentru amestecul de casă de mai jos)
• 1 cană de suc de mere sau cidru
• 1/3 ceasca de miere
• 1/2 ceasca zahar brun

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 400 F. Liniați o tavă de copt cu folie groasă și puneți friptura pe folie.
2. Se topește coapsa de porc peste tot cu amestecul de condimente Cajun.
3. Se prăjește timp de 20 de minute.
4. Combinați sucul de mere, mierea și zahărul brun; amesteca bine.
5. Reduceți încălzirea cuptorului la 325 F.
6. Se frigează timp de aproximativ 1 oră până la 1 1/2 ore mai mult, se prăjește frecvent cu amestecul de miel sau până la aproximativ 145 F pe un termometru pentru carne.
7. Lăsați restul de friptură timp de 15 până la 20 de minute înainte de feliere.

Homemade Cajun Condiment Blend

Pentru a-ți face propriul condiment Cajun, amestecați următoarele ingrediente într-o mașină de spălat cafea sau într-un mic procesor de bucătărie.

• 2 linguri de pulbere de ceapa
• 2 linguri de ardei gras, dulce
• 1 1/2 linguri praf de usturoi
• 1 1/2 linguriță de cimbru de cimbru
• 3/4 linguriță de oregano
• 1 lingurita de praf de chili
• 1 lingurita de piper negru
• 1/2 linguriță fulgi de ardei roșii
• 1/2 linguriță de piper de cayenne sau gust

Păstrați condimentele într-un borcan cu capac și asigurați-vă că îl etichetați. Acest amestec este fără sare, deci asigurați-vă că sezonul de friptură cu o presare de sare înainte de frecare cu condimente.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	400
Grăsime totală	16 g
Grăsime saturată	6 g
Grasime nesaturata	7 g
Colesterol	97 mg
Sodiu	106 mg
Carbohidrați	29 g
Fibre dietetice	0 g
Proteină	34 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)