Acest vas ușor de gătit lent, cu prăjituri cu pinto la grătar, este o soluție rapidă pentru pregătire și este foarte ușor pe buget. Serviți această prăjitură delicioasă cu coacăze fierte și legume proaspete sau o salată pentru o masă de familie perfectă.
Chow-chow este un condiment excelent pentru a servi cu fasole pinto.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapa mare, tocata
- 1 friptură de oală dezosată, de aproximativ 4 până la 5 lire
- sare și piper sau un amestec de condimente gratar
- 1 1/2 cesti de bulion de vita sau de apa
- 4 cutii (fiecare de la 15 la 16 uncii) boabe de pinto sau boabe de chili, drenate
- 1 1/2 cesti de sos de gratar, cumparat sau
- de casă
Cum se face
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu și se pregătește ceapa până se înmoaie.
- Se toarna generos cu condimente si se rumeneste pe toate partile in tigaie.
- Adăugați bulion de carne de vită sau apă și aduceți la foc.
- Transferați friptura, ceapa și bulionul la aragazul lent; acoperiți și gătiți pe LOW timp de 6 ore.
- Scurgeți lichidele și adăugați fasolea și sosul de grătar; acoperiți și gătiți timp de aproximativ 2 ore sau până când carnea de vită este foarte delicată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 998 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 836 mg |
| Carbohidrați | 184 g |
| Fibre dietetice | 54 g |
| Proteină | 60 g |