Sandwich-ul triplu (el "treep-lay") este o instituție din Peru. Delicioase avocado proaspete sunt abundente acolo, iar acest sandwich are un strat suplimentar de pâine și maioneză pentru a le prezenta. Există un strat de salată de pui sau ouă (sau uneori ambele), iar un strat de tomate feliate rotunjește lucrurile. Încearcă-ți propriile combinații.
Triplele sunt întotdeauna pregătite cu pâine albă ( pan de miga ) și sunt uneori tăiate în porții de mâncare pentru degete.
Ce ai nevoie
- 18 felii de paine alba (cruste eliminate)
- 2 roșii (tăiate foarte subțire)
- 2-3 avocado coapte
- 1 var
- 3/4 ceașcă
- salată de pui (sau
- ouă salată )
- 1/4 cupa maioneza (sau gust)
Cum se face
- Se taie avocado-ul cât mai subțire posibil și se presară cu suc de lămâie. Se filtrează felii de roșii cu sare și piper. Îndepărtați crustele din pâine.
- Pentru fiecare sandwich, începeți cu o felie de pâine răspândită cu maioneză. Se taie avocado pe subțire pe vârful pâinii.
- Răspândiți pe ambele părți o altă felie de pâine cu maioneză și puneți-o pe partea de sus a avocado.
- Răspândiți salata de pui sau salata de ou (ouă tari fierte cu maioneză, sare și piper) în vârful pâinii și apoi adăugați o felie de roșii pe salata de pui.
- Începutul cu o altă felie de pâine (răspândită pe o parte cu maioneză).
- Împărțiți sandvișurile în triunghiuri și serviți.
Face 12 triunghiuri sandwich.