Îndrăgostiți un pat de burger vegetarian și vegan negru de bază, cu puțină ardei de cayenne și sos fierbinte. Dacă preferați un sandwich cu aroma care a dat naștere unei crestături, începeți cu un patch de legume care aduce căldura.
Această paie vegană de fasole neagră se va menține împreună suficient de bine pentru grătar, deoarece conține un înlocuitor de ou pentru a lega ingredientele împreună, făcându-le un pic mai puțin crud decât alte rețete de burger veggie. Îmi place cel mai bine înlocuitorul de ou de brand Ener-G, dar brandul lui Red Mill de la Bob este un altul bun pentru a încerca.
Dacă gătiți în interior, aceste paturi de fasole neagră pot fi prăjite într-un pic de ulei sau pe o tigaie de grătar. Dar, dacă sunteți încă îngrijorat de burgeri veggie crud, poate doriți să verificați acest ghid pentru a face de burger perfect de veggie.
Această rețetă folosește fasole neagră conservată, dar dacă preferați, puteți începe cu fasole uscată. Veți avea nevoie să le îmbibați și să le fierbeți pentru a le obține la consistența moale și complet gătite de care veți avea nevoie pentru această rețetă, astfel încât să poată fi ușor pudră și bineînțeles să vă asigurați că sunt bine drenate, va trebui să scurgeți fasolea conservată.
Vedeți de asemenea: Mai multe Rețete Easy Veggie Burger
Ce ai nevoie
- 1 15-uncie poate fasole neagră (drenate, sau 1 și 2/3 ceașcă, fierte)
- 1/2 ceapa medie (cubulete)
- 1 linguriță. sos fierbinte (sau gust)
- Opțional: 1/2 ardei gras roșu sau galben (în formă de cubulețe)
- 1/2 linguriță. piper roșu
- 1 ou preparat "ou" (utilizare
- Ener-G înlocuitor de ouă )
- 1 ceasca de pâine
- Opțional: ulei pentru prăjire
Cum se face
- Mash fasole într-un castron mare și adăugați ingrediente rămase, amestecând până bine combinate.
- Apăsați ferm pentru a forma în patties și ușor prăjit în ulei.
- Sau, ardeți grătarul și grăbiți burgerii dvs. de fasole neagră pe o temperatură medie.
Sfaturi pentru retete:
Puteți varia cantitatea de condimente în burger folosind mai mult sau mai puțin fierbinte sos sau piper de cayenne. Deoarece sosul fierbinte adaugă un pic de lichid, asigurați-vă că ați reglat coerența în consecință.
De asemenea, puteți experimenta prin adăugarea de gustări fierte afumate.
Serviți burgerul dvs. de fasole neagră picant pe un grătar cu toppingurile și condimentele preferate de burger. Măgar, ketchup, salată, murături sau mâncare, roșii, ceapă tăiată (îmi place ceapa roșie cea mai bună) sau sos de grătar sunt tipice. Dacă sunteți vegan și ca mayo, alegeți un soi de maioneză vegană .
Vedeți de asemenea: Mai multe Rețete Easy Veggie Burger
Nu credeți că trebuie să cumpărați burgeri de legume preparate comercial. Puteți face propriile combinații la domiciliu, eliminând aditivii, conservanții și ambalajul. Iată câteva moduri de a face ca burgeri din legume să folosească fasole, tofu, cartofi, linte, morcovi, proteine vegetale texturate și multe altele:
- Tofu Veggie Burgers : Rapid și ușor de făcut în câteva minute.
- Uleiul de cartofi usor de cartofi : Făcut cu fasole neagră, morcov, cartofi, porumb și ceapă.
- Ciuperci de ciuperci și fasole Veggie Burgers : pline de umami și ușor de pus împreună, plus ele sunt fără gluten.
- Lentil Carrot Veggie Burgers : Ușor și sănătos.
- A se vedea, de asemenea, cele mai bune burgeri de degustare de legume de pe piață
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 506 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodiu | 264 mg |
| Carbohidrați | 89 g |
| Fibre dietetice | 22 g |
| Proteină | 29 g |