Unele familii nu au dezvoltat niciodată un gust drăguț. Asta se poate schimba cu un singur gust al acestei versiuni vegetariene.
Această rețetă este adaptată de la una din cărțile de bucate Lubrifiant pentru femei, Spice și Spirit . Unele ingrediente au fost schimbate din rețeta originală și această versiune este gătită într-o crocotă.
Nu fi surprins dacă oamenii cer secunde și treimi. Este ospitalitate, delicioasă și mult mai ușoară decât rețetele tipice pentru carne.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca de fasole rosie
- 1/2 ceasca de fasole alba
- 1/2 ceasca de fasole garbanzo
- 2 linguri ulei
- 2 cepe mari (cubulete)
- 1/2 ceașcă orz
- 4 cartofi (decojite și tăiate în felii)
- 2 linguri praf de supa de ceapa
- 1 (15-uncie / 400 g) poate roșii cubulete
Cum se face
- Soiați fasolea în apă peste noapte.
- Când sunteți gata să gătiți, scurgeți fasolea.
- Încălziți uleiul într-o tigaie. Se topește ceapa timp de 5 până la 7 minute, până la translucid.
- Într-o cremă, amestecați ceapa cu fasole și orz. Adăugați apă pentru a acoperi. Aduceți la fierbere. Coborâți căldură și gătiți, acoperite, timp de 30 de minute.
- Adăugați cartofi. Gatiti, acoperiti, la foc mic timp de 30 minute.
- Se amestecă amestecul de supă de ceapă și roșii. Gatiti, bine acoperiti, la foc mic pentru cateva ore sau (daca planuiti sa-l serviti pentru masa de Sabat) peste noapte.
Notă: Verificați ocazional nivelul de apă al ciupercului pe măsură ce gătește. În cazul în care se evaporă prea multă apă, adăugați puțină apă la sânge.
Sugestia de servire
Adăugați un kugel sosit - o vegetariană kishke - la sânge. Serviți cu orez.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 209 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 31 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 9 g |