Sunt linguri igienice din lemn?

Moduri ușoare de îngrijire a ustensilelor din lemn

O întrebare obișnuită a multor bucătari de acasă este cum să aibă grijă de ustensile de bucătărie din lemn și sunt sanitare. Lingurile de lemn, plăcile de tăiere și alte unelte de bucătărie sunt capetele de lucru ale bucătăriei. Ele pot fi folosite pentru toate tipurile de gătit. Dacă este bine îngrijită, ustensilele din lemn pot dura ani întregi.

Proprietăți antibacteriene ale lemnului

Lemnul este unul dintre cele mai vechi materiale folosite pentru a produce unelte de bucătărie și pentru un motiv bun.

"Lemnul este în mod natural mai antibacterian decât orice obiect artificial", spune Brian Hayes, vicepreședinte de vânzări și marketing pentru Lamson & Goodnow, care produce tacâmuri de bucătărie, precum și unelte de bucătărie și accesorii pentru arțar. "Copacii luptă natural împotriva infecțiilor, bacteriilor și mucegaiului și, deși nu mai sunt organe vii, proprietățile lemnului sunt în continuare aceleași: lemnul are încă celule care nu cresc bacterii sau mucegai".

Ustensilele din lemn sunt, de asemenea, printre cele mai bune unelte pentru a fi utilizate pe vase de gătit , deoarece nu vor zgâria acoperișul ca niște ustensile metalice.

Când sunt făcute, cele mai multe linguri de lemn, ustensilele și plăcile de tăiere sunt tratate cu uleiuri minerale, ceea ce creează o suprafață inertă, neutră, care nu permite bacteriilor să locuiască.

Grija pentru ustensile din lemn

Pentru a vă păstra lingurile și tăblițele de lemn în cea mai bună formă, urmați aceste sfaturi:

Cu aceste sfaturi, ustensilele de bucatarie din lemn ar trebui sa dureze mult timp.