Acest spanac savurat devine bogat din brânză topită , brânză Cheddar și ouă. Bacii de bacon sunt opțional, dar adaugă o altă dimensiune a aromelor. Puteți să înlocuiți 1 lingură de spanac congelat înghețat pentru spanacul proaspăt, dar asigurați-vă că ați stors toată apa sau plăcinta nu va fi configurată corect.
Ca și quiche, plăcinta poate fi servită la cald sau la temperatura camerei. Este la fel de gustos în ambele sensuri!
Ce ai nevoie
- 1 lingurita de unt
- 1 cană cubată
- ceapa dulce
- 1 lingură de spanac proaspăt, tulpini mari îndepărtate și tocată
- 1 pachet (8 uncii)
- brânză de cremă , la temperatura camerei
- 1/2 cana de lapte, la temperatura camerei
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1 lingurita uscata
- muştar
- 1 lingurita kosher
- sare sau gust
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 1/2 linguriță
- piper
- 1/8 linguriță
- nucşoară
- 4 ouă
- 2 benzi
- bacon , fierte până când sunt crocante și sfărâmate, opțional
- 8 uncii (2 cesti) rase fine
- Cheddar , divizat
- 1 coajă de piele de 9 inchi pregătită
Cum se face
- Catifati usor ceapa dulce in unt intr-o tigaie mare, adanca pana la translucid. Adăugați tocată și amestecați în mod constant până când spanacul și-a eliberat apa și sa prăbușit. Scoateți din căldură.
- Liniați un ciocănel cu frișcă și toarnă amestecul de spanac. Trageți în sus colțurile vasei și răsuciți-o pentru a stoarce toată apa. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
- Preîncălziți cuptorul la 375 F.
- Puneți brânză topită cu lapte, suc de lamaie, muștar uscat, sare, ceapă, piper și nucșoară. Adăugați ouă, bătând până se combină. Se amestecă spanacul și ceapa drenată și jumătate (1 cană) de brânză Cheddar. Se toarnă în coaja de pâine pregătită, se presară cu bucăți de șuncă și se coace timp de 35 până la 40 de minute până când centrul este setat.
- Scoateți spanacul din cuptor. Presarati restul de branza Cheddar in mod egal peste partea de sus. Întoarceți-vă la cuptor și coaceți încă 5 minute, până ce se topesc brânza.
- Lăsați să se răcească timp de 15 minute înainte de tăiere. Această plăcintă savuroasă este bună la cald sau la temperatura camerei.