Veggie Pasta Shells

Înghețați aceste coji umplute jumbo fie într-o caserola acoperită cu sos, fie înghețați cojile individuale în saci mici, fără sos. În acest fel, puteți scoate una sau două și zap în cuptorul cu microunde pentru un prânz rapid.

Ce ai nevoie

• 24 cochilii de paste jumbo neprelucrate
• 2 linguri
• ulei de masline
• 1 morcov, tocată
• 1 (8-uncie), ciuperci, tocate
• 1 ceapa tocată mărunt
• 2 cani de brânză ricotta parțial degresată
• 1 cană mărunțită cu brânză de mozzarella
• 1 ou
• 1/2 cană rasă
• branza parmezan
• 1 lingurita de condimente uscate italiana
• 1 (28-uncie) sos de spaghetti de jar
• 1/4 cană de brânză parmezană rasă

Cum se face

Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare. Clătiți, scurgeți și lăsați-l să se răcească.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă morcovul, ciupercile și ceapa și se fierbe și se amestecă până se înmoaie, aproximativ 6-8 minute. Combinați cu ricotta, mozzarella, ouă și 1/2 cană de parmezan într-un castron mare. Se amestecă condimentele italiene. Umpleți fiecare coajă gătită și răcită cu acest amestec de brânză.

Se toarna o jumatate de cana de sos de spaghete in partea de jos a unei tigaie de 9x13 ".Aranjati cochilii umplute intr-un singur strat pe sos, se toarna sosul ramas in varf, se presara cu 1/4 cana de parmezan.

Pentru a îngheța, păstrați la frigider în acest moment până la rece. Apoi, înfășurați, etichetați și înghetați până la 3 luni. Pentru dezgheț și reîncălzire, dezghețați întreg caserola peste noapte în frigider. Coaceți conform instrucțiunilor de mai jos, adăugând 15-20 de minute la timpul de coacere. Pentru a dezgheța și reîncălzi cochilii individuale, cuptorul cu microunde la putere de 40% timp de 2-4 minute până la decongelare. Apoi, cuptorul cu microunde la puterea de 60% timp de 1-3 minute până la fierbinte și bule.

Pentru a coace imediat, acoperiți cu folie și coaceți la 350 de grade timp de 20 de minute. Apoi descoperiți și coaceți timp de 10-15 minute mai mult sau până când fierbinte și bubble.

Notă: Aceasta este o rețetă de gătit, ceea ce înseamnă că sumele ingredientelor nu trebuie să fie precise. Utilizați morcovul, cartofii și ceapa pe care le aveți la îndemână. Doar folosiți bunul simț.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	1392
Grăsime totală	17 g
Grăsime saturată	7 g
Grasime nesaturata	5 g
Colesterol	52 mg
Sodiu	296 mg
Carbohidrați	250 g
Fibre dietetice	12 g
Proteină	56 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)