Copiii (și adulții) vor iubi aceste nuggeturi de pui aurii, crocante, care sunt incredibil de crocante, datorită unei gălbuiri de panko ușor de casă fără gluten.
Ciorchinele de panko sau miezurile de pâine japoneze sunt niște fărâmă de pâine, sub formă de fulgi, care au fost folosite pentru a face mâncăruri prăjite, ușoare și prăjite, pentru viermi .
Pentru a vă face propriile lumânări și crocante fără gluten în formă de pâine de panko în stil acasă, pur și simplu puneți trei cești de cereale Rice Chees Gluten-Free într-o pungă Ziploc mare și zdrobiți în miezuri cu un bolț. Sezonul cu ierburi uscate de alegere și utilizarea în loc de fripturi de pâine într-o varietate de rețete.
Cuplați aceste nuggeturi de pui fără gluten cu un sos creativ de casă sau pur și simplu cu ketchup.
Editat de Stephanie Kirkos, august 2016.
Ce ai nevoie
- 3 piept de pui fără piele fără piele
- 1/2 cană preferată faina fără gluten
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță piper piper proaspăt
- 1 lingurita de gluten fara plante italiene de condimente sau praf de usturoi fara gluten
- 1 ou mare și 1 lingură de ulei de măsline, amestecate împreună
- 3 cupe
- Gluten-Free Rice Chex
- 1/2 cana de parmezan proaspăt rasă
- 1/4 cesti de ulei de masline pentru pan-prăjire
- 1/4 cana ulei de canola pentru pan-prăjire
Cum se face
- Puneți 3 cești de orez Rice Chees fără gluten într-o pungă de plastic. Utilizați un știft de rulare pentru a zdrobi cerealele în fulgi grosiere. Pus deoparte.
- Așezați pieptul de pui între două coli de hârtie cerată și o lingură cu un ciocan neted de carne până când sânii sunt groși de 1/4 inch. Repetați cu fiecare sân.
- Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia sânii pounded în benzi de 2 inch. Apoi tăiați fiecare bandă în nuggeturi de 2 x 2 inch.
- Puneți deoparte trei vase de copt de mică adâncime de 8 inch. În prima fel de mâncare, combinați făină de grâu, sare, piper și condimente fără gluten.
- În a doua fel de mâncare, combinați ouă și ulei de măsline. Mărește să combinați bine.
- În cea de-a treia fel de mâncare, combinați orezul fără brânză, fără grăsimi, și brânza parmezană rasă.
- Se acoperă fiecare nugget de pui mai întâi în amestecul de făină, apoi se înmoaie amestecul de ouă-ulei de măsline și, în final, se înmoaie uniform cu cruzile de orez.
- Puneți nugget-urile pe o foaie mare de coacere căptușită cu hârtie de pergament.
- Refrigerați aproximativ 30 de minute înainte de prăjire.
- Într-o tigaie mare greu, se încălzește amestecul de ulei de măsline și ulei de canola la căldură medie.
- Adăugați nuggeturi de pui acoperite și gătiți până la aur, aproximativ 4 minute, apoi rotiți fiecare piesă și gătiți a doua parte.
Atenție: Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 673 |
| Grăsime totală | 37 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 20 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sodiu | 434 mg |
| Carbohidrați | 54 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 29 g |