Cum a ajuns berea într-o cană?
În povestea lungă de bere, berea poate fi un nou om relativ. Prima bere conservată nu a apărut decât după încheierea interzicerii americane, dar berea și cutiile au devenit inseparabile în ultimii 70 de ani.
În ciuda stereotipurilor vechi, cutiile nu mai sunt doar pentru bere ieftină. Există o bere foarte bună care a apărut în cutii.
Avantajele ambalării bere în recipiente
Prima bere a apărut pe piața de testare atent selectată din Richmond, Virginia.
American Can Company experimentase ideea de ambalare a berii în cutii de conserve din 1909. Ei știau că berea conservată ar oferi numeroase avantaje fabricilor de bere.
Sticlele adaugă o mare greutate scumpe transportului maritim și, întrucât unii dintre cei mai mari producători de bere își distribuiau berea la distanțe mai mari , căutau modalități de reducere a costurilor. Cele mai multe sticle au fost, de asemenea, returnabile, care ulterior au contribuit la costul lor. În acel moment, sticlele returnate trebuiau sortate manual pentru orice jetoane sau fisuri care le făceau inutilizabile.
Bidoanele oferă ambalaje ușoare și deoarece metalul era ieftin, nu ar fi trebuit să fie returnate. Băncile au oferit, de asemenea, departamentului de marketing o suprafață mult mai mare pentru etichetare.
Provocări de ambalare a berii în recipiente
Băncile au venit, de asemenea, cu unele provocări semnificative.
Provocarea # 1: Gustul metalic
Prima a fost reacția pe care o are berea cu multe metale. Nu ar face nimic pentru a oferi o bere inteligent ambalată dacă produsul nu poate fi găsit.
A trebuit să se dezvolte o căptușeală practică.
Deși această problemă a fost, în cea mai mare parte, stabilită, unii băutori de bere continuă să găsească un gust metalic în berea conservată.
Provocarea nr. 2: Conținând presiunea
O altă provocare pentru berea de conserve a fost presiunea berelor carbonate. Produsele conservate anterior au trebuit doar să protejeze conținutul din exterior în condiții de presiune relativ egale.
Cu toate acestea, berea carbonată nu numai că era protejată, ci trebuia să fie îngrădită . Bidoanele ar trebui să poată conține până la 80 de lire per inch de presiune.
Prima bere poate
Cu toate acestea, în fazele de dezvoltare timpurie, berea poate găsi în curând un obstacol. Interzicerea a pus capăt oricărei speranțe de a vinde bere, indiferent de cât de bine ambalată și de faptul că proiectul a fost răsturnat. La sfârșitul anilor 1920, Pabst și Anheuser-Busch, percepând eventualul sfârșit al interzicerii , i-au cerut lui American Can să înceapă să lucreze din nou la bere.
Până la începutul anilor 1930, American Can a dezvoltat o mașină suficient de puternică pentru a rezista la presiunile berii ambalate. Ei au rezolvat, de asemenea, în cele din urmă problema căptușelii cutiei folosind un plastic turnat numit Vinylite. Testele inițiale cu berea Pabst au fost pozitive, însă marii producători de bere nu s-ar fi angajat până când testul nu ar fi fost testat pe o piață reală.
Testul Canalului Richmond
Compania de fabricare a berii de la Gottfried Krueger din Newark, New Jersey a suferit, la fel ca cele mai multe fabrici de bere regionale, în timpul interzicerii. Oferta americanului Can pentru a construi o linie de conserve și a plăti pentru loturile de test inițial a convins Krueger să-și prezinte berea la testul de test.
În iunie 1934, patru cutii de bere au fost livrate la o mie de case din Richmond, Virginia.
Au fost livrate cu un chestionar, iar rezultatele au fost mai bune decât s-ar fi putut aștepta cineva. În ianuarie 1935, berea conservată a lui Krueger a fost vândută în întreg orașul.
Rafinarea berii poate
Și așa, sa născut berea. Cu toate acestea, cutiile mai ieftine au prezentat o provocare neașteptată, în special pentru fabricile de bere mai mici, deoarece acestea necesită o linie de ambalare complet nouă. Problema a fost rezolvată cu recipiente în formă de sticlă sau "con", care ar putea fi sigilate cu capace de coroană, la fel ca sticlele.
Aceasta a oferit fabricilor de bere mai mici, cu o cutie, că ar putea trece prin liniile lor vechi de îmbuteliere. Ei s-ar putea bucura de rentabilitatea cutiilor fără a fi nevoiți să-și refacă liniile de ambalare. Pe măsură ce fabricile de bere au ieșit din afacere sau le-au modernizat echipamentul, cutiile de consolă au dispărut încet și până în 1960 au dispărut în întregime.
Introduceți fila Trageți
În 1963, au apărut pe piață primele bidoane de bere cu filet exterior. Compania de fabricare a băuturilor din Pittsburgh a folosit filele de pe fierul lor iconic Iron City, iar consumatorii i-au iubit.
Pe cât de minunate erau, aceste benzi metalice ușor de detașat au provocat un set complet de probleme. Șarpele de pădure părea hotărâtă să împrăștie globurile ascuțite de metal peste tot. Animalele de companie și animalele sălbatice se sufoca adesea pe ele și tăie picioarele înotătorilor la plajă.
În 1975, prima fiartă fixă tabelă de bere a fost introdusă de compania de producție Falls City Brewing din Louisville, KY. Designul prins a rămas relativ neschimbat de atunci.