Cupcakes sunt o bază la multe sărbători ziua de naștere și sărbătoare în cazul în care există, de obicei, o înghețată umed tratat de așteptare pentru oaspeți. Acest cupcake de ciocolată vegană este unul dintre cele mai ușoare dulciuri vegane de făcut, și este întotdeauna o mulțime de plăcere cu non-vegani, copii, și adulți deopotrivă. Simțiți-vă liber să le îngheți cu înghețarea fără lapte la alegere. Nu va trebui să le spuneți oamenilor că sunt vegani dacă credeți că pot provoca prea multe întrebări. Acestea sunt doar atât de bune.
Depozitarea cupcakes de ciocolată vegană
Carnea vegană neprogramată, care nu conține produse lactate și nu conține produse de origine animală, poate fi păstrată în cămară sau pe tejghea la temperatura camerei timp de până la două zile. Dacă sunt păstrate la frigider, acestea pot fi păstrate timp de până la 7 zile, dar trebuie ambalate individual, apoi introduse într-un recipient etanș pentru depozitare. Pentru a le menține și mai mult, aceste cupcakes vegane pot fi păstrate înghețate pentru orice perioadă de 4-6 luni, din nou dacă sunt înfășurate individual înainte de a fi plasate într-un recipient din plastic rezistent la aer.
Pentru a dezgheța cupcakes congelate de ciocolată vegană, veți avea nevoie de un suport pentru uscare, denumit și un suport de răcire, pentru a menține fundul uscat și a asigura că acesta ajunge la temperatura camerei în mod egal. Va dura de la 30 de minute până la 3 ore pentru a dezgheța. Dacă nu aveți un rafturi de răcire, puteți utiliza o placă, o foaie cookie complet neîncălzită, o placă de tocat sau chiar o piatră de pizza la temperatura camerei.
Face 12 torturi de dimensiuni standard.
Ce ai nevoie
- 1 cană de lapte de nucă de cocos
- 3/4 cana de zahăr
- 1/3 cană ulei de canola
- 1 1/2 lingurita de otet de cidru
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană de făină (universal)
- 1/3 ceasca de praf de cacao
- 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Liniați o cană de brioșă de 12 cani cu căptușeală și lăsați-o deoparte.
- Într-un castron mare de amestecare, amestecați împreună laptele de cocos, zahărul, uleiul de rapita, oțetul și vanilia. Într-un alt castron, amestecați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu , praful de copt și sare până se combină. Adăugați ingredientele uscate la umezeală, amestecând până la combinare. Se toarnă aluatul în paharele pregătite, umplând fiecare câte 2/3 complet.
- Coaceți timp de 17 până la 20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unui cupcake devine curată. Permiteți răcirea completă pe un rafturi de răcire a sârmei înainte de a le îngheța cu înghețarea fără lapte.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 213 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 251 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 2 g |