Majoritatea oamenilor se bucură, de obicei, de sandwich-uri de carne de vită în ziua de Sf. Patrick, dar nu există nici un motiv să nu aibă arome de semnătură de carne de vită corn, varză și brânză elvețiană în orice moment al anului. Încearcă această rețetă pentru un sandviș ușor de coaptă și carne de vită.
Acest sandviș de carne de vită este acoperit cu varză și brânză elvețiană. Carnea este pusă pe o pâine de secară aromată, care este amestecată cu muștar pentru aromă și mai savuroasă. Acesta este în esență un sandwich de Reuben; care este o modalitate excelentă de a folosi carnea de vită deli taiată sau resturile de la o sărbătoare tradițională a Sfântului Patrick. Există câteva variante pe care le puteți încerca (citiți mai departe), cum ar fi schimbarea tipului de pâine cu brânză pe care o utilizați.
Cum să gătești carnea de vită
Dacă doriți carne de vită proaspătă cornată pe sandwich-ul dvs. în loc de carne de vită în formă de carne tocată cumpărată la un deli, există câteva moduri de ao pregăti:
- Slow-Cooked: Puneți carnea de vită corned în crocpot cu mirodenii și apă și lăsați aragazul lent să facă restul. Se va crea o carne de vită, delicată și suculentă, care poate fi tăiată și pusă pe sandwich-uri sau mâncată.
- Cu această metodă, puneți carnea de vită într-o oală mare sau cuptorul olandez, împreună cu mirodenii care vin în pachet și multă apă. Se fierbe și apoi se reduce căldura pentru a fierbe carnea de vită cornată cu un capac peste ea.
- Cuptorul cu paiete: puneți friptura într-un cuptor olandez sau o tigaie de prăjire și coaceți-o în cuptor cu o folie de aluminiu deasupra pentru ao menține suculentă.
Ce ai nevoie
- 2 felii de pâine de secară întunecată
- 1 felie de brânză elvețiană
- 4 felii de carne de vită Corned
- 1/4 ceașcă Sauerkraut
- 1 lingurita Mustar
Cum se face
- Scurgeți varza.
- Pe o felie de pâine de secară întunecată, aranjați un strat de brânză elvețiană, câteva felii de carne de vită fierbinte și carne de vită.
- Răspândiți-vă cu muștarul preferat și partea de sus cu o altă felie de secară întunecată.
Variante de sandwich de carne de vită și varză
Încetați următorul sandwich cu o crestătură și încercați să folosiți oricare dintre aceste sfaturi:
- Puneți pâinea înainte de a face sandvișul sau coaceți întregul sandviș într-un cuptor.
- Folosiți pâine albă , grâu sau pâine cu pompier. Puteți pune și asta pe o rolă!
- Înlocuiți brânza elvețiană cu Cheddar, Muenster, Fontina sau Gouda pentru un profil de aromă diferit.
- Adăugați niște șuncă la sandwich.
- În loc de muștar simplu, utilizați muștarul Dijon sau o maioneză picantă Sriracha sau maioneză amestecată cu muștar Dijon. Acesta va adăuga un sos tangy care merge dincolo de obișnuit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 665 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 196 mg |
| Sodiu | 859 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 69 g |