Această plăcintă de langustină este o combinație clasică de cozi de rață, condimente și un amestec gros de umplutură. Usturoiul, ceapa și țelina intră în plăcuța de umplutură împreună cu cozile de languste.
Ce ai nevoie
- 1 med. la ceapa mare, tocata
- 3 tulpini de telina, tocate
- 6 - 8 cuișoare de usturoi, coace
- 2 linguri unt sau
- ulei de măsline extra virgin
- 1 cană (10 3/4 uncii) cremă condensată de supă de ciuperci
- 1 can (12 uncii) lapte ușor sau cu regularitate evaporat
- 1 lire din cozile de languste
- 5 linguri de amidon de porumb, dizolvate în 3 linguri de apă rece
- crusta de plac pentru plăcinte cu 2 cruste
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Saute ceapa, telina si usturoiul in unt sau ulei de masline.
- Adăugați lapte și supă; aduce la fierbere mediu.
- Adăugați languste, aduceți la fierbere mediu, apoi adăugați amidon de porumb. Coborâți căldura și gatiți-o timp de încă 10 minute sau până când este groasă
- Îndepărtați o porție de patiserie pentru a se potrivi cu tigaia.
- Ungeți placa de pâine cu unt și așezați plăcuța de patiserie în partea inferioară a tigaiei. Adăugați amestec de umplere a lianților îngroșați.
- Scoateți a doua porție de patiserie pentru a se potrivi peste partea superioară a plăcii.
- Puneți blatul de top peste umplutură, conturați marginile și coaceți timp de 20 până la 30 de minute, până când crusta se rumeneste.
S-ar putea sa-ti placa si