Aceasta este o frecare foarte simplă, dar este fierbinte . Încercați să folosiți pulbere de chilă medie sau ușoară pentru ao tonifica puțin. Această frecare cu grătar este o modalitate foarte bună de a adăuga aromă și o anumită căldură la coastele de porc.
Ce ai nevoie
- 1 cană / 240 ml
- chili pulbere (fierbinte)
- 1/4 cană / 60 ml sare de usturoi
- 2 linguri / 30 ml pulbere de ceapa
- 1 lingură / 15 ml piper (proaspăt, măcinat)
- 1 lingură / 15 ml cayenne
Cum se face
1. Se amestecă toate ingredientele împreună. A se depozita într-un container etanș și păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat. Poate fi depozitat timp de până la 6 luni după preparare.
2. Aplicați frecați uniform pe coaste. Regula generală este ceea ce este o cantitate perfectă.
Utilizați această frecare pentru:
- Ribe de gratar pe fumător
- Grătar de grătar pe un grătar de cărbune
- Grătar de grătar pe un grătar cu gaz
- Ribele din grătar în cuptor
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 56 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 466 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 3 g |