Această rețetă veche de portocale vegan și salată de salată este o modalitate rapidă și ușoară de a vă bucura de coaja brută. Kale are atât de mult în ea, care este bine pentru tine, este deosebit de ridicat în vitaminele K, A și C. Există moduri nelimitate de a vă bucura de salata de kale. Îmi place puțin dulce, puțin picant, cu o cantitate potrivită de sare. Masarea panglicii în frunzele de bob cu coajă de mânz va asigura o acoperire uniformă și este cel mai bun mod de a face această salată. Cu cât lăsați mai multă mâncare înainte de a mânca, cu atât mai mult va călca, făcând mai ușor să mestecați. Veți fi surprins de cât de mult va scădea calul după o oră în frigider.
Ce ai nevoie
- 1 lingurita mare (buclat sau
- dinozaurul calului )
- 1 portocaliu (stoarse)
- 1 lingură
- Suc de lămâie (proaspăt stors)
- 1 lingură de ulei de măsline (presată la rece sau ulei de nucă de cocos)
- Opțional: 2 lingurițe
- agar nectar (brut)
- 1 la 2 cuișori usturoi (tocat sau presat)
- 1/4 lingurita de sare (sare de mare)
- Pinch de piper de cayenne (sau la gust)
- 2 tangerine (decojite și separate în secțiuni)
- 2 linguri de coacăze (sau stafide)
- 1 morcov mare (rasă)
Cum se face
- Țineți fiecare frunză de struguri și rupeți bucăți mici de bucăți de verdeață de pe tulpină și le colectați într-un castron.
- Se adaugă sucul de portocale și de lime, uleiul, agavele, usturoiul, sarea și cayenul în castron și se maschează ingredientele în frunzele șoricelului timp de cel puțin 2 minute. Fie permiteți șuncă să se așeze și să se marineze (timp de 30 de minute până se trece peste noapte în frigider) sau să se distribuie pe plăci și pe partea de sus cu mandarine, coacăze și morcov răzuit. Bucurați-vă de salata ta caldă!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 288 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 225 mg |
| Carbohidrați | 60 g |
| Fibre dietetice | 12 g |
| Proteină | 8 g |