Această rețetă simplă și foarte elegantă pentru Scramp rapid are nevoie de aproximativ 10 minute pentru a fi pregătită și este suficient de specială pentru distracție. Combinația de unt, ulei de măsline, usturoi și suc de lamaie este spectaculoasă într-un scampi clasic de creveți. Dar această rețetă adaugă ceapă și miere Dijon pentru o aromă și mai mare. Și se adaugă mazăre pentru un pop de culoare și aromă.
Serviți această rețetă peste orez fiert pentru o masă fabuloasă. Adăugați o salată verde aruncată cu ciuperci și avocado tăiate și aruncată cu un vinaigret de cremă, sau o salată de fructe simplă. Adăugați o pâine de usturoi prăjită și un pahar de vin alb pentru o seară minunată cu prietenii. Pentru desert, tot ce aveți nevoie este o plăcintă de panificație sau niște fructe de casă frumoase de casă .
Ce ai nevoie
- 1 kilogram de creveți congelați complet gătite
- 1/4 cană de unt
- 1/4 cesti de ulei de masline
- 4 cuișoare usturoi, tocate
- 1 ceapă, tocată
- 2 linguri de suc de lamaie
- 2 linguri de miere Dijon dressing salata
- 1 ceasca de mazare înghețată, nu decongelată
- 3 cești orez fierte fierte
Cum se face
Îndepărtați creveții conform instrucțiunilor pachetului și scoateți cozile, dacă este necesar. Scurgeți bine creveții și lăsați-le deoparte.
Într-o cratiță mare, la căldură medie, combinați untul și uleiul de măsline și încălziți până la spumare.
Se adaugă usturoiul și ceapa în tigaie și se adună, amestecând frecvent, până când legumele sunt clare.
Adăugați creveți și amestecați bine. Acoperiți tigaia și fierbeți timp de 1 până la 2 minute sau până când creveții sunt roz și curbați și se încălzesc bine.
Scoateți capacul vasului și adăugați sucul de lămâie, salata și mazăria. Gatiti si amestecati la foc mediu sau pana cand totul este incalzit si amestecat. Servește Scampi de creveți imediat peste orez fiert.