Adăugați puțin condiment la sosul de brânză. Uneori, o sugestie de muștar poate lua un fel de mâncare de la plictisitor la captivant. Această rețetă ușoară de brânză include un muștar puțin uscat și praf de usturoi pentru aromă. Utilizați-l ca sos pentru legume sau ca sos de castor . Puneți ceva în mâncarea ta brută.
Pentru un sos mai bogat, utilizați jumătate și jumătate sau cremă ușoară .
Ce ai nevoie
- 2 linguri unt
- 2 linguri
- făină generală
- 1/4 linguriță de sare
- Dash ardei
- 1 ceasca de lapte
- 1/2 cana brânză Cheddar (ascuțită sau ușoară)
- 1/2 lingurita de muștar uscat
- Dash praf de usturoi
Cum se face
- Într-o cratiță mică, la căldură joasă, topiți untul.
- Când untul începe să spume, amestecați făina; gatiti si agitati timp de aproximativ 1 minut.
- Se amestecă în sare și piper.
- Treceți treptat în lapte.
- Gatiti la foc mic, amestecand constant pana cand sosul se ingroasa.
- Adăugați brânză, muștar uscat și praf de usturoi.
- Continuați să gătiți și amestecați până când se topește brânza.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 289 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodiu | 501 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 11 g |