Rețete de iaurt - Rețete de iaurt

Gustul delicat, blând și lăptos al iaurtului merge bine cu multe alte ingrediente folosite în gătitul indian. Aceasta este, ca rezultat, o parte esențială a numeroase feluri de mâncare. Iată o mare colecție de rețete pe bază de iaurt indian, variind de la băuturi la laturi și salate și feluri de mâncare principale ...

• 01 din 13

  Doi Maach
  Această rețetă mi-a fost dată de soacra mea, care, la rândul ei, a primit-o, ca o nouă mireasă, de la Kakima (mătușa) de la tatăl meu! După cum puteți vedea, a fost încercat și testat. Serviți Doi Maach cu orez fierbinte, fiert simplu.

• 02 din 13

  Dahi Gosht
  Un curry gros, cremos nord-indian, cel mai bine mâncat cu orez și o salată verde.

• 03 din 13

  Sud-indian Kadhi
  Spre deosebire de Kadhi fabricat în India de Nord, acest fel de mâncare nu include Pakodis (friptură de făină de gram) și turmeric. Acest fel de mâncare trebuie să fie mâncat așa cum se face, deoarece reîncălzirea va face ca iaurtul din acesta să se răcească.

• 04 din 13

  Dahi Bhindi

  Acest fel de mâncare delicioasă are un gust plăcut cu fierul cald Chapatis și Lehsuni Daal (linte cu aromă de usturoi).

• 05 din 13

  Dahi Baingan
  Dahi Baingan poate fi mâncat singur, cu orez fiert, parfumat și chiar cu Chapatis.

• 06 din 13

  Curățenie Rice

  Curd Rice este cu adevărat mâncare de confort ! De origine indiană de Sud , are un gust minunat doar cu murături sau chutney și, de asemenea, cu o daal (linte) sau o farfurie de carne.

• 07 din 13

  Mango Lassi
  Mango Lassi este răcitorul perfect într-o zi fierbinte. Puteți adăuga dulciuri suplimentare (dacă doriți) cu zahăr sau miere. Dacă faceți acest lucru pentru copii și doriți să evitați zahărul, utilizați sucuri de fructe sau paste neîndulcite.

• 08 din 13

  Angoori Lassi
  Această băutură luxuriantă, cremoasă, va impresiona pe oricine îi faceți! Este o uimitoare sete de vară! Această rețetă face 3 pahare înalte de Angoori Lassi.

• 09 din 13

  Dulce iaurt cu drojdie

  Această scufundare poate face dublu taxă ca o raita (vas de mâncare)! Nu numai că va gusta bine cu orice fel de chips-uri sau dippers, este, de asemenea, un acompaniament excelent pentru pilaful de orez preferat .

• 10 din 13

  Avocado Raita
  Avocado Raita este versiunea indiană a guacamolei și are gustul delicios cu tot ceea ce îi serviți. Întoarceți căldura adăugând mai multă pudră de ardei roșu și ardei iute verde tăiat!

• 11 din 13

  Chatpata Channa Raita

  Nu numai că este o mâncare mare pentru orice fel de mâncare, Chatpata Channa Raita este, de asemenea, un terrifc pe un vas de dietă! Mănâncă un castron mare și vei fi umplut, în stomac și în mintea ta!

• 12 din 13

  Baingan Ka Raita
  Acesta este un fel de fel de mâncare! De asemenea, este perfect pentru zilele fierbinți de vară, deoarece este răcit înainte de a mânca. Îmi place să-l lingurați peste orezul simplu sau să-i scufundați poppadumurile crocante în el.

• 13 din 13

  Mishti Doi
  Mishti Doi este sinonim cu Bengalul din India de Est. Bengalis este renumit pentru pregătirile dulci și Mishti Doi este printre cele mai cunoscute deserturi. Mishti Doi are un gust minunat, dar este uimitor de simplu de făcut!