Cum sa taie un mango

01 din 06

Cel mai bun mod de a taia un mango

Mai intai lucrurile: incepeti cu un mango coapte.

Diferitele tipuri de mango vor arăta diferit atunci când sunt coapte, dar toate vor rezulta ușor dacă testați ușor carnea prin împingerea acesteia. Țineți mango-ul în mână și strângeți ușor mânerul pentru a vedea dacă fructul are doar un pic - este un semn bun. Rigi de mango se simt greu pentru dimensiunea lor și să dea o aromă minunat de mango atunci când sunt gata să mănânce.

02 din 06

Tăiați o parte a Mango-ului

Țineți mango-ul astfel încât acesta să stea pe lungime în sus față de placa de tăiere. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia mango-ul într-o parte, chiar în dreapta (sau la stânga, dacă sunteți stângaci) de centru. Este ca și cum ai tăia mango-ul în jumătate, dar doar în afara centrului.

De ce în afara centrului? Taieți groapa dură, necomestibilă în mijlocul fructului. Dacă cuțitul dvs. se confruntă cu rezistență sau dacă simțiți o textură mai dură, mișcați-o mai departe din centru.

03 din 06

Taie partea a doua a mango-ului

Rotiți mango-ul pentru a putea să-l tăiați în lungime pe cealaltă parte.

Notă: Simțiți-vă liber să tăiați fâșii de 1 / 2- la 1 inci de-a lungul celorlalte două părți ale mango-ului în jurul carierei, mai ales dacă aveți un mango mai mare.

04 din 06

Scor fiecare mango jumătate longitudinal și în sens transversal

Utilizați vârful unui cuțit ascuțit sau al unui cuțit de paring pentru a marca fiecare mango pe jumătate în lungime în 3 sau 4 secțiuni uniforme. Dacă tehnica este nouă pentru noi, notarea înseamnă a tăia ceva, dar nu tot drumul. În cazul mangosului, înseamnă tăierea prin coajă, dar nu prin coaja.

Acum scrii fiecare mango jumătate în cruce. Dacă sunteți gata să vă pregătiți sau nu sunteți siguri de aptitudinile cuțitului, notați mango-ul cu o suprafață de tăiere (ca în ultima fotografie). Dacă sunteți mai confortabil cu un cuțit, nu ezitați să înscrieți mango-ul în timp ce îl țineți în mână, așa cum este arătat aici - fiți foarte atenți să nu tăiați coaja! (Dacă doriți felii de mango, puteți trece peste acest pas.)

Scorati mango-ul in functie de ce fel de piese doriti in cele din urma. Linii apropiate pentru a crea un zar pentru a arunca într-o salsa de mango , linii mai groase pentru felii de mango răcoros și dulce.

05 din 06

"Deschis" Fiecare jumătate de Mango scor

Acum, că mango-ul este marcat în bucăți de mărimea mușcăturii (sau bucăți sau felii), întoarceți fața carnei astfel încât fiecare secțiune a mango-ului marcat să iasă. În acest moment, puteți merge mai departe, mușcați fiecare bucată și mâncați.

Pentru o utilizare mai formală a mango, a se vedea următorul pas.

06 din 06

Decupați bucățile de mango

Utilizați același cuțit ascuțit pentru a tăia fiecare bucată de mango marcat cât mai aproape posibil de coaja.

Manânca mango-ul așa cum este, folosește-l într-o salată de fructe, plop-l pe deasupra iaurtului sau înghețatei, sau orice altceva îți convine!

Sau întoarceți mango-ul în mango lassis - originalul smoothie de fructe și o versiune fructată a unei monede lassi - doar rotiți mango tocată cu iaurt și un pic de suc de lămâie. Adăugați gheață pentru un efect slushy.