Dacă vă place ideea de blondies, dar găsiți cookie-urile reale bariere prea cloying, aceste căpșuni blondies căpșuni căpșuni sunt pentru tine! Ei au toată delicioasa bucurie, cu untdelemn de un blondie obișnuit, împreună cu bonusul de aroma de jammy de fructe de padure proaspete și tartă rebarbă, care face o fabuloasă treabă de tăiere prin dulceață. Închideți barurile calde cu înghețată sau frișcă de vanilie pentru un desert decadent de vară sau le serviți cu cafea sau ceai pentru o pick-me-up după-amiaza.
Sfaturi pentru retete:
- Rungul este uneori vândut cu frunzele - sau cel puțin părți din ele - încă atașate de tulpini. Dar în timp ce tulpinile sunt perfect sigure să mănânce, frunzele nu sunt , deoarece conțin cantități mari de acid oxalic. Îndepărtați și aruncați capătul frunzei și sunteți bine să mergeți.
- Dacă nu găsiți căpșuni sau căpșuni proaspete (sau dacă aveți o dorință pentru acești blondii în mijlocul iernii), puteți utiliza în schimb fructele congelate. Asigurați-vă că cumpărați fructe neîndulcite, deoarece în rețetă există deja mult zahăr. Puteți tăia fructele de pădure și rebarbărul în timp ce acestea sunt încă înghețate, dar dacă încep să se dezghețe și par să elibereze multă lichid, scurgeți fructele înainte de a le adăuga la aluatul de blondie. Dacă optați pentru fructe de pădure congelate și rebarbar în loc de proaspete, timpul de gătire poate fi la sfârșitul lung al intervalului și / sau blondurile ar putea fi puțin mai goale, dar ele vor fi totuși delicioase!
Kosher Status: Lactate
Ce ai nevoie
- 1 1/4 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/4 linguriță de miere fină sau sare de kosher
- 1 cană ambalată în zahăr brun închis
- 1/2 cană (1 băț) de unt nesărat, topit
- 1 ou mare
- 2 lingurite extract de vanilie pură
- 3/4 cești de căpșuni tăiați, tăiați în zaruri de 1/4 inch (de la aproximativ 6-8 fructe de padure)
- 1/2 ceașcă de ceai tăiată, tăiat în zaruri de 1/4-inch (de la aproximativ 2 până la 3 tulpini)
Cum se face
- Preîncălzi cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Gresați ușor o tavă de copt de 8 inch.
- Într-un castron mare, amestecați împreună făina, praful de copt și sare. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, amestecați împreună zahărul brun și untul topit până se amestecă bine. Trageți în extract de ouă și vanilie. Adăugați amestecul de făină la ingredientele umede, amestecând doar până când aluatul este bine combinat și nu mai rămân urme de făină. Îndepărtați căpșunile și rohul tăiat.
- Puneți aluatul în tava pregătită și lustruiți partea superioară cu o spatulă. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 până la 45 de minute sau până când blondurile sunt setate și un tester introdus în centru iese curat sau aproape (blondele pot fi ușor gooey).
- Așezați-l pe un suport pentru a răci înainte de a tăia în pătrate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 208 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sodiu | 222 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |