01 din 12
Cum sa faci o cutie de ciocolata
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Dulapurile de ciocolată sunt un mod distractiv, delicios de a împacheta un cadou, cum ar fi bijuterii, bomboane și alte obiecte. O cutie de ciocolată este un nou produs pe o cutie de ciocolată. Puteți să-l umpleți cu trufe de ciocolată sau bomboane favorite, carameluri sau carameluri ale destinatarilor dvs. Aflați cum să faceți una cu acest tutorial pentru fotografii.
Consultați rețeta Chocolate Boxes pentru instrucțiuni imprimabile. Poate doriți să vă decorați în continuare cutia de ciocolată cu trandafiri de ciocolată , bucle de ciocolată sau monograme de ciocolată sau filigran .
02 din 12
Strângeți ingredientele și topiți acoperirea
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Strângeți ingredientele. Pentru a crea o cutie mare (5 inci) sau trei cutii mici (2 inci), veți avea nevoie de:
- 12 uncii de bomboane de ciocolată sau ciocolată temperată
- Rigla
- Orice decorațiuni sau bomboane pentru a termina cutia, ca monograma de ciocolată sau filigran
Acoperirea cu bomboane este recomandată spre deosebire de ciocolata reală. Deși nu are un gust atât de bun, este mult mai ușor să lucrezi și rămâne ferm chiar și la temperatura camerei calde. Dacă doriți să folosiți ciocolată reală, asigurați-vă că o temperați, astfel încât să nu se înmoaie când se încălzește.
Începeți prin topirea stratului de bomboane în cuptorul cu microunde până când acesta este neted și complet lipsit de bucăți.
03 din 12
Se toarnă stratul de coacere pe o foaie de copt
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Se toarnă învelișul topit sau ciocolata temperată pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament, hârtie cerată sau folie de aluminiu. Utilizați un cuțit sau o spatulă pentru a răspândi stratul de acoperire într-un strat subțire, uniform, între grosimea de 1 / 4-1 / 8 inch. Dacă utilizați o foaie de coacere de aproximativ 10x15 centimetri, ar trebui să acoperiți majoritatea foii.
04 din 12
Setați parțial stratul de acoperire
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Îndepărtați cu atenție foaia de deasupra tejghelei de mai multe ori pentru a compensa grosimea ciocolatei și aducă bule de aer la suprafață. Răciți tava pentru a seta stratul de acoperire timp de 4-5 minute. Vrei să fie parțial setat, dar nu rece și tare.
05 din 12
Măsurați și notați ciocolata
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc În timp ce stratul de acoperire este încă oarecum maleabil, luați-vă conducătorul și un cuțit și începeți să scrii linii în strat. Cel mai bine este să faceți acest lucru în timp ce este încă moale, deoarece dacă așteptați până când este greu, este mai probabil să se spargă sau să se spargă.
Măsurătorile dvs. exacte depind de dvs. Dacă doriți să faceți cutii mici pentru a ține bijuterii, bomboane sau alte jetoane mici, veți dori să faceți o serie de pătrate de 2 sau 3 inchi, cinci pătrate totale pentru o cutie fără capac, șase pătrate dacă vreau capacul.
Dacă doriți să faceți o cutie mare, potrivită pentru a ține câteva zeci de trufe sau alte cadouri mari, este mai bine să faceți o bază de 5 inch și patru laturi care să măsoare 5 cu 3,5 inci. Puteți întotdeauna re-topi și re-măsura dacă faci orice greșeli.
Odată ce vopseaua a fost tăiată la dimensiunile dorite, întoarceți tava la frigider până când stratul este complet setat și întărit.
06 din 12
Începeți asamblarea cutiei dvs.
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Împărțiți patratele de ciocolată pe liniile marcate și puneți-le deoparte toate bucățile cutiei. Luați resturile de acoperire rămase și reîncălziți-le în cuptorul cu microunde. Așezați partea de jos a cutiei pe o bucată de pergament și folosiți pensulă pentru a curăța acoperirea topită de-a lungul unei părți a fundului.
07 din 12
Adăugați un perete la cutia dvs. de ciocolată
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Apăsați una din pătrările laterale pe baza și țineți-o până când stratul de acoperire începe să se fixeze și se fixează. Lucru minunat despre acoperire este că se întărește destul de repede și dacă piesele de ciocolată sunt încă reci, atunci acest lucru va accelera procesul.
08 din 12
Adăugați o a doua parte
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Acum, vopsea ciocolata topita de-a lungul uneia dintre laturi si de jos, astfel incat urmatorul pătrat va avea două suprafețe la care să rămână. Apăsați oa doua parte împotriva ciocolatei umede și țineți-o până când începe să se fixeze. Luați peria de vopsea și completați orice fisuri în cusăturile laterale sau de jos cu ciocolată suplimentară.
09 din 12
Adăugați o a treia parte
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Repetați acest proces de vopsire a părții de perete și a bazei adiacente și apăsați o a treia parte pe cutie, ținând-o până se fixează. Umpleți orice fisuri cu ciocolată topită.
10 din 12
Adăugați orice decorare în partea finală
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Dacă doriți să adăugați decorațiuni la cutiile dvs., vopsiți ciocolată pe spate și folosiți această ciocolată pentru a lipi decorul pe partea a patra și finală înainte de al atașa la restul casetei.
11 din 12
Adăugați partea finală a casetei
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Vopsea cele două fețe expuse și marginea fundului cu ciocolată topită, apoi apăsați panoul final, piesa decorată din față, pe ciocolata topită. Țineți-l până se fixează, umple toate golurile și apoi caseta de ciocolată este terminată.
12 din 12
Cutia dvs. de ciocolată este acum terminată
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licențiat la About.com, Inc Felicitări, aveți o cutie de ciocolată frumoasă! Dacă ați folosit înveliș de ciocolată, cutia dvs. de ciocolată nu trebuie să fie înghețată, dar păstrați-o la temperatură rece a încăperii și aveți grijă să o manevrați, deoarece se poate ușor spulberat sau arăta amprentele digitale.