Cake Batter Chocolate Bark nu ar putea fi mai ușor - sau mai delicios. O coaja de ciocolată albă și întunecată este aromatizată ca o aluatură de tort și decorată cu stropi colorate. Îmi place contrastul stratului subțire de ciocolată neagră, sub stratul de aluat al cozii de ciocolată albă, dar îl puteți omite sau îl puteți face mai gros pentru a vă potrivi gusturilor.
Ce ai nevoie
- 1 ceasca de ciocolata neagra (chips-uri tocate sau ciocolata)
- 1,5 cesti de ciocolata alba (chips-uri tocate sau albe de ciocolata)
- 2 linguri de amestec de tort galben uscat
- Decorați: stropiți
Cum se face
1. Pregătiți o foaie de coacere prin căptușirea cu folie de aluminiu sau hârtie cerată.
2. Așezați ciocolata neagră tăiată sau chipsuri de ciocolată într-un castron și cuptorul cu microunde până când se topește, amestecând după fiecare 30 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea.
3. Odată ce ciocolata este topită și netedă, turnați-o pe foaia de coacere pregătită și lingurați-o într-un strat subțire, uniform, mai mic de 1/4 inch gros. Răciți tava pentru a seta ciocolata în timp ce pregătiți stratul de ciocolată albă.
4. Topiți ciocolata albă în cuptorul cu microunde la fel cum ați topit ciocolata neagră, amestecând frecvent astfel încât să nu se supraîncălzească. După ce este topită și netedă, se adaugă amestecul uscat de tort și se amestecă sau se amestecă până când amestecul este complet încorporat și nu există bucăți în ciocolată. Gustați ciocolata și adăugați un pic mai mult amestec de tort, dacă doriți o aromă mai puternică. Lăsați ciocolata albă să se răcească până când aceasta este doar puțin caldă.
5. Odată ce stratul de ciocolată neagră este setat și stratul de ciocolată albă sa răcit, turnați ciocolata albă peste ciocolata neagră și împrăștiați-o într-un strat uniform. Scatterul stropeste peste partea de sus si apasati-le usor pentru a le adera la ciocolata alba.
6. Refrigerați tava până când coaja este complet setată, cel puțin 20 de minute. Odată setați, tăiați-l în pătrate mici sau spargeți-l în bucăți cu mâna.
7. Păstrați coaja de ciocolată din tort de ciocolată într-un container etanș la frigider timp de până la două săptămâni.