Această combinație de okra, creveți și roșii are un gust minunat asupra orezului proaspăt gătit. Este un mod minunat de a vă bucura de proaspete.
Ce ai nevoie
- De la 12 la 16 uncii (tăiate, spălate, tăiate)
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de unt
- 1 ceapa medie (tocata marunt)
- 1 ardei verde (însămânțat și tocat)
- 4 roșii mari (decojite, însămânțate și tocate)
- 1/2 ceasca de vin alb (uscat)
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1 la 2 linguri patrunjel (proaspat tocat)
- 1 linguriță de condimente Cajun (sau cremă de condimente amestec)
- Sarat la gust
- piper negru la gust
- 1 la 1 1/2 lire sterline (curățată și dezvelită)
- Acoperire opțională: orez fiert
Cum se face
- Încălziți untul și untul într-o tigaie mare până când untul se topește.
- Adăugați ceapa și ardeiul; arunca-te pentru a acoperi uniform.
- Se amestecă în margine și se fierbe la foc mediu până când ceapa este translucidă.
- Adăugați roșiile, vinul, sucul de lamaie, patrunjelul și condimentele creole.
- Simmer, amestecând ocazional, până când roșiile se înmoaie. Gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar.
- Adăugați creveții și continuați să gătiți timp de 3 până la 4 minute sau până când creveții devin roz și opaci.
- Serviți cu orez fiert, dacă doriți.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 411 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 306 mg |
| Sodiu | 841 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 37 g |