Cajun sau cremă de condimente adaugă condimente la această supă de aromă okra. Serviți această supă de roșii cu pâine de porumb sau brioșă pentru prânz sau serviți-o împreună cu o salată de tip sandviș sau o carne de copt pentru o masă delicioasă de familie. Pentru o supă vegetariană, utilizați bulion de legume în loc de bulion de pui.
Combinația dintre tomate și okra este comună, deoarece aromele sunt atât de complementare. Aceasta este doar una din numeroasele modalități de utilizare a proaspelor și a rosilor conservate sau proaspete. Dacă aveți o abundență de ambele legume, ați putea încerca, de asemenea, să încercați această rețetă pentru okra prăjiți și roșii sau roșiile tocate cu brioșă .
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 unt de lingură
- 4 cepe verde, despicate subtire, partile albe si verde separate
- 1 usturoi catelus mic, tocat
- 1 țelină, feliată
- 2 cani de bulion de pui
- 1 tomată (14,5 uncii) roșii cubulete, nefolosită
- De la 8 la 10 uncii, de la 3 până la 4 cesti felii, proaspeți sau congelați, dezghețați
- 1 cană de porumb (proaspătă, conservată sau înghețată)
- 1 lingurita
- Cojun condimente
- Pune ardeiul negru proaspăt măcinat
Cum se face
- Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu-scăzut.
- Adăugați părțile albe din ceapa verde, usturoiul și țelina; sauté, amestecand, pana cand telina este licitata.
- Adăugați bulion de pui, roșii, okra feliată, sâmburi de porumb, condimente Cajun și piper.
- Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la medie-joasă, acoperiți și fierbeți timp de 20 până la 30 de minute sau până când okra este licitație.
- Adăugați topurile de ceapă verde tăiată și sare, după gust.
Sfaturi pentru experți
Înlocuiți roșiile cu cubulete cu roșii proaspete, semințele îndepărtate.