Rețete cu microunde și sfaturi

Ați folosit vreodată cuptorul dvs. cu microunde pentru a găti o masă întreagă? Utilizarea cuptorului cu microunde nu vă încălzește bucătăria, mai multe nutrienți sunt reținute în timpul procesului de gătire, iar unele alimente, cum ar fi legumele, au un gust mai bun și o textura mai bună. Aceste sfaturi și rețete cu microunde vă vor face un expert în microwave în cel mai scurt timp.

Sfaturi pentru microunde

• Timpul permanent
  Fiecare rețetă cu microunde are un anumit timp de așteptare. Vesela sau caserola trebuie să stea pe o suprafață solidă pentru a reține căldura și pentru a termina gătitul (NU utilizați un suport de răcire sau o bucată de răcire). Amintiți-vă că cuptoarele cu microunde se prepară făcând molecule de apă, zahăr și grăsimi să vibreze, creând căldură. Timpul permanent permite încălzirea căldurii, gătitul până la terminare și permite stabilizarea și temperarea temperaturii alimentelor.

• Teste de asociere
  Fiecare cuptor cu microunde va găti diferit. Punctele fierbinți, diferențele dintre lama agitatorului (care circulă în întreaga instalație) și variațiile în puterea puterii variază în timpii de gătire. Acordați o atenție deosebită testelor de asimilare așa cum sunt specificate în rețete. Pentru a fi în siguranță, folosiți un termometru pentru a vă asigura că alimentele sunt la temperaturi sigure de servire.
• Temperatura alimentelor
  Cele mai multe alimente sunt preparate începând de la frigider sau la temperatura camerei. Folosirea alimentelor congelate, dacă nu este specificată, va schimba timpul de gătire și poate afecta calitatea rețetă.
• Cantitate
  Vitezele de gătit cu microunde sunt direct legate de cantitatea de alimente care este gătită. Atunci când dublați cantitatea unei rețete, creșteți timpul de gătit cu cel puțin 50% și verificați cu atenție pentru a nu face nimic. De exemplu, două cartofi medii vor dura 5-7 minute pentru a găti, în timp ce patru cartofi durează 10-12 minute.
• Dimensiuni și forme de mâncare
  Alimentele care au aceeași dimensiune și formă se vor găti mai uniform în cuptorul cu microunde și vor termina gătitul în același timp, ceea ce înseamnă că nu vor exista secțiuni prea fierte sau neacoperite. Alimentele cu secțiuni groase și subțiri trebuie așezate astfel încât porțiunile subțiri să fie orientate spre centrul vasului. Microundele penetrează produsele alimentare de la 3/4 "la 1-1 / 2".

• Agitarea
  Cele mai multe rețete cu microunde vă direcționează să amestecați alimentele cel puțin o dată în timpul gătitului. Acest lucru ajută la redistribuirea căldurii, astfel încât alimentele să se gătească mai uniform.
• Rearanjarea produselor alimentare
  Alimentele solide, cum ar fi bucățile de carne sau legume mari, pot fi rearanjate sau transformate în timpul gătitului. Colțurile sau laturile caserolelor și vesela vor primi mai multă energie, astfel încât alimentele trebuie să fie întoarse și rearanjate pentru a fi gătite uniform. Plasarea alimentelor într-un inel asigură, în general, chiar și gătit.

• Browning
  În mod obișnuit, produsele alimentare nu se îngroapă în cuptorul cu microunde. Elementele Browning sunt disponibile și pot fi o investiție bună dacă faceți o mulțime de gătit cu microunde. Unele alimente, cum ar fi carnea, vor deveni maro, din cauza caramelizării zaharurilor și amidonurilor din alimente. Puteți adăuga agenți de înălbire în produsele alimentare pentru a crește atractivitatea. Agenții includ sos de soia, buchet de bucătărie, sos Worcestershire, amestecuri de condimente, scorțișoară și alte condimente și glazuri care folosesc zahăr.
• Acoperire
  Acoperiți alimentele cu un plastic sigur din plastic sau cu hârtie cerată, dacă specifica rețeta. Acest lucru vă ajută să țineți aburul pentru gătit rapid și uniform. Prosoapele de hârtie (nu folosiți prosoape de hârtie reciclate!) Sunt utilizate pentru a absorbi stropi și umiditate. Acordați o atenție deosebită instrucțiunilor de ventilare. Aerisirea împiedică formarea unor cantități periculoase de aburi în vas.
• ecranare
  Ecranul folosește bucăți mici de folie pentru a acoperi suprafețele alimentelor care sunt susceptibile de a fi suprasolicitate. În același mod în care acoperiți marginea crustei de plăcintă pentru a preveni suprapunerea, în gătitul cu microunde puteți proteja oasele în carne și bucăți mai subțiri de alimente. Asigurați-vă că bucățile de folie sunt la cel puțin 1 "distanță de pereții cuptorului și între ele pentru a evita arcing-ul.

Acum du-te la pagina următoare pentru a obține rețete!

Pentru a face cele mai bune rețete cu microunde, trebuie să știți puterea cuptorului dvs. cu microunde. Dacă nu sunteți sigur, iată o modalitate ușoară de a afla, potrivit Universității din Tennessee. Umpleți o ceașcă de măsurare din sticlă cu o singură cană de apă de la robinet. Cuptor cu microunde apa, descoperită, pe HIGH până când apa începe să fiarbă. Dacă se produce fierberea în mai puțin de trei minute, puterea cuptorului cu microunde este între 600 și 700; trei până la patru minute, puterea este de 500 până la 600; mai mult de patru minute, puterea cuptorului este mai mică de 500 de wați.

Majoritatea rețetelor cu microunde sunt create pentru cuptoarele cu puteri de peste 600 de wați. Dacă puterea cuptorului este mai mică decât asta, va trebui probabil să adăugați mai mult timp de gătit.

Aceste retete cu microunde sunt delicioase si usoare. Bucurați-vă!

Cele mai bune rețete cu microunde

• Cuptor cu microunde dulce și acru
  Îmi place această rețetă rapidă și ușoară. Asigurați-vă că chiftele sunt dezghețate înainte de a începe. Pentru că sunt destul de dense, ei iau o vreme să se încălzească în cuptorul cu microunde. Continuați să gătiți până când sosul se îngroațește.
• Frigider cu cub mexican cu microunde
  Această rețetă de patru ingrediente este foarte ușoară. Carnea este licitativă și aromă. Serviți-l cu cartofi piure pentru a absorbi sosul.
• Cuptor cu microunde
  Această rețetă este o variantă a Meatloafei Mamei Mele , o rețetă foarte populară. Este stilă și de modă veche și reconfortantă.
• Microunde de carne de vită Stroganoff
  Îmi place toate stroganoff. Dar când nu vreau să aștept varianta preferată gătită în crocotă , aceasta va face bine.

• Somon cu microunde cu sos de portocale
  Cuptorul cu microunde este un mod minunat de a găti pește la perfecțiune. Și acest sos de portocale este o completare perfectă a somonului bogat. Yum.
• Cuptor cu microunde
  Dacă ouăle de pe stovetop devin dure sau uscate, încercați această metodă foarte ușoară. Ouăle sunt umede și perfect gătite. Garantat.

• Cuptor cu legume cu microunde
  Acest quiche crustless este foarte ușor și foarte delicios. Și foarte bine pentru tine!
• Enchilada Microwave Chicken Pie
  Sunt mereu surprins când această rețetă funcționează. Dar de ce nu? O umplere quiche poate găti destul de fericit în cuptorul cu microunde, având în vedere timpul potrivit de gătit și de repaus.
• Microunde Chili mexican
  Acest chili are cea mai bună aromă; nu ai ști niciodată că a durat doar 25 de minute pentru a găti!
• Spanac și roșii de pește de orez
  Am dezvoltat o versiune a acestei rețete pentru Pillsbury în anii 1980 prin combinarea unei umpluturi care se găsea într-o rețetă de paste umplute cu pește . Este drăguță și sănătoasă și are și un gust minunat.
• Spaghete în cuptorul cu microunde
  Îmi place să gătesc spaghete în moduri neobișnuite, mai ales chiar în oală cu sosul. A se vedea, de asemenea, Skillet Spaghetti și Complet Crockpot Spaghetti și Meatballs . Dar cred că acesta este cel mai simplu mod de toate!
• Legume proaspete de pui
  Această rețetă simplă și sănătoasă este distractiv de făcut. Oh, și brânza este chiar acolo în lista ingredientelor.
• Piper Friptura
  Acest fel de mâncare proaspătă și aromă este foarte ușor. Serviți-o cu orez fiert pentru o masă echilibrată.
• Cuptor dulce și acru cu microunde
  Îmi place orice dulce și acru, dar puiul este preferatul meu. Puiul rămâne umed și delicat când este gătit în cuptorul cu microunde. Marmelada portocalie este o atingere speciala.

• Cuptor de vită și legume cu microunde
  Legumele congelate sunt ingredientul secret în acest vas de bază foarte rapid.
• Cuptor cu microunde Scampi
  Ei bine, nu pot spune nimic despre această rețetă. Doar că o fac din nou săptămâna asta.
• Placinta de somon cu microunde
  Toată lumea se uită de două ori atunci când trageți o placinta din cuptorul cu microunde. Este atât de ușor și atât de bun!