Această caserolă de pâine prăjită cu scorțișoară, scorțișoară, poate fi numită și budincă de pâine pentru micul dejun. Sau serviți-o cu o lingură de înghețată sau un sos de vanilie pentru un desert delicios.
Utilizați afine dulci în rețetă sau utilizați înghețate. Dacă utilizați congelat, nu-l dezghețați mai întâi. Reteta isi face propriul sirop, dar ar putea sa o serviti cu sirop suplimentar.
Ce ai nevoie
- 1 cană zahăr brun, ambalat
- 8 linguri unt
- 3 linguri de sirop de arțar sau sirop de porumb
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță extract de vanilie
- Pâine și amestec de ouă
- 5 pahare de pâine cubată, cum ar fi a
- brioche sau pâine franceză sau italiană
- 1/2 ceașcă de afine, proaspătă sau congelată
- 7 ouă mari
- 1 3/4 cesti de lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 linguri de zahăr sau mai puțin, după cum doriți *
- creștet
- 1/4 cană de zahăr brun, ambalat
- 1/2 linguriță de scorțișoară
Cum se face
- Untul este un vas de copt de 2 1/2-quart sau 3-quart.
- Într-o cratiță mică, combinați 1 cană de zahăr brun, unt, sirop de arțar sau sirop de porumb și scorțișoară. Aduceți la fiert, amestecând frecvent. Se fierbe timp de aproximativ 2 minute, sau până când zahărul se dizolvă. Se amestecă 1 linguriță de vanilie. Se toarnă în vasul de coacere pregătit și se întinde pentru a acoperi partea inferioară.
- Se presară aproximativ jumătate din cuburile de pâine peste stratul de sirop, apoi se presară afinele peste stratul respectiv. Sus cu pâinea rămasă.
- Într-un castron mare, amestecați ouăle, laptele, 1 1/2 linguriță de vanilie și zahărul granulat până se amestecă bine. Se toarnă pâinea și afinele. Apăsați ușor, astfel încât toată pâinea să fie acoperită. Acoperiti si refrigerati peste noapte.
- Dimineața, combinați 1/4 cești de zahăr brun cu 1/2 linguriță de scorțișoară.
- Încălziți cuptorul la 350 ° F.
- Îndepărtați amestecul de prajit francez din frigider și descoperiți. Se presara amestecul de zahar brun si scortisoara.
- Coaceți timp de 1 oră până la 1 oră și 15 minute sau până când crema a stabilit. Un cuțit trebuie să iasă curat când este introdus în cremă.
* Dacă utilizați o pâine destul de dulce, ați putea dori un pic mai puțin zahăr în amestecul de ouă.
Tăiați budinca de pâine în pătrate pentru a servi. Serviți cu sirop de arțar suplimentar pentru un mic dejun sau brunch, sau serviți cu un sos de vanilie și o lingură de înghețată pentru un desert.
Serveste de la 8 la 10