Serviți aceste chifteluțe ca aperitive sau serviți cu orez sau cartofi pentru o masă de familie gustoasă.
Ce ai nevoie
- Pentru Meatballs:
- 2 kilograme de carne de vită macră
- 1 ceasca de pâine
- 1 lingurita praf de usturoi
- 2 plicuri mix de supă de ceapă
- 2 lingurite de sos Worcestershire
- 2 oua
- Pentru sos:
- 1 ceapa ceapa (tocata)
- 2 conserve de pasta de tomate (12 uncii total)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1/4 cană de sos Worcestershire
- 3 linguri
- otet de vin rosu
- 1/2 ceasca zahar brun
- 1/2 ceașcă dulce murături bucătărie
- 1/2 ceasca de carne de vita
- 2 lingurițe de sare
- 2 lingurite de muștar uscat
Cum se face
- Combinați ingredientele din carne și amestecați bine. Se formează în chifteluțe și se rumegă într-o tigaie cu 1 lingură de ulei. Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- Adăugați toate ingredientele de sos pentru a goli vasul și amestecați bine. Adăugați chifteluțe și gătiți, acoperite, la joasă timp de 5 până la 6 ore (ridicat de la 2 la 3).
- Serviți ca o farfurie principală cu orez sau cartofi sau serviți ca un aperitiv din aragazul lent. Face aproximativ 60 de chifteluțe.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 198 |
Grăsime totală | 6 g |
Grăsime saturată | 2 g |
Grasime nesaturata | 2 g |
Colesterol | 61 mg |
Sodiu | 446 mg |
Carbohidrați | 20 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 16 g |