Toamna ne aduce o mulțime de fructe de toamna delicioase. Merele, perele și merițele fac o combinație minunată. O mulțime de texturi și arome frumoase în această salată: fructe proaspete, afine uscate, brânză albastră , ceapă roșie și puțin oțet balsamic .
Atât tartă și dulce, această salată face o salată mare pentru a începe o masă sau poate fi folosită ca o farfurie laterală pentru a însoți puiul sau carnea de porc.
Ce ai nevoie
- 1 mar mare (decojit, cored, și tăiat în cuburi de 1/2 inch)
- 1 pere (coapte, curățate, cojite și tăiate în cuburi de 1/2 inch)
- 1/4 cești de afine (uscate)
- 1/4 cesti de nuci
- 4 uncii brânză albastră (fermă, sfărâmată)
- 1/2 ceapă roșie (subțire subțire)
- 2 linguri de oțet balsamic
- Pentru gust: Sare și piper proaspăt măcinat
- Opțional: verde salată mixtă
Cum se face
- Așezați nucile pe o foaie cookie și pâine prăjită într-un cuptor preîncălzit la 350 F timp de 3-5 minute. Scoateți, lăsați să se răcească și se taie aproximativ.
- Într-un castron mare, aruncați împreună toate ingredientele.
- Serviți simplu sau pe un pat de salată romaină sau verde amestecat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 451 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sodiu | 655 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 9 g |
| Proteină | 16 g |