Concentratul de limonadă congelate este o modalitate ușoară de a face cookie-urile de lamaie. Această rețetă produce circa 3 până la 4 duzini de cookie-uri delicioase de limonadă - veți dori să faceți un lot mare pentru a le distribui! Aceste preparate delicioase sunt realizate cu concentrat de limonadă, care dă acestor cookie-uri o aromă de lămâie.
Cookie-urile sunt periate cu un concentrat de limonadă rezervat, dar pot fi înghețate și ele. Consultați sfaturile de mai jos rețeta pentru o simplă glazurare la lamaie.
Rețetă asemănătoare: Cookie-urile de brânză cu cremă de lămâie
Ce ai nevoie
- 1 cană de unt
- 1 cană de zahăr granulat
- 2 oua
- 3 cesti de faina pentru toate scopurile (satinat inainte de masurare)
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 concentrat congelat de limonadă congelat (dezghețat, împărțit)
- Opțional: 2 lingurițe de lămâie
- 1/2 cana zahar granulat (pentru stropire)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 F.
- Într-un castron de amestecare cu mixer electric, unt unt și zahăr până la lumină. Adăugați ouă și bateți până la lumină și pufos.
- Curățați împreună făina cimentată și sifonul; adăugați la amestecul cremă, alternând cu 1/2 ceașcă de concentrat de limonadă.
- Se amestecă în coaja de lămâie rasă, dacă se utilizează.
- Așezați aluatul cu lingurițe, la distanță de 2 centimetri, pe foi de coacere neabsorbite.
- Coaceți cookie-urile la 400F timp de 8 minute sau până când se rumenesc ușor în jurul marginilor.
- Scoateți cookie-urile în rafturi pentru a se răci complet.
- Puneți cookie-urile fierbinți cu concentrat de limonadă rămas, apoi stropiți cu zahăr granulat.
Expert Sfat
Dacă preferați cookie-urile cu gheață, combinați 2 cești de zahăr de patiserie cu 4 linguri de suc de lămâie proaspătă sau concentrat de limonadă și câteva lingurițe de coajă de lămâie fin rasă. Ghețați biscuiții în timp ce sunt încă puțin calzi.
Vezi deasemenea: Cookies cu unt de lămâie