Micul dejun, așa cum mulți dintre noi știu, este o masă fundamentală și poate face sau rupe restul zilei. Unii oameni fac foarte bine cu un castron de terci din dimineata, mai ales daca este imbunatatit cu nuci, seminte si un lapte frumos de nuci. Dar pentru unii dintre noi, un mic dejun bogat în carbohidrați sau zahăr poate duce la pofta de zahăr pe tot parcursul zilei sau, în funcție de constituția noastră, ne poate face somnolenți. Sotul meu face minunat cu un castron nutritiv de terci de porridge sau granola de crunta de casa dimineata; acel mic dejun mă face uneori obosit.
Sunt mai bine cu un mic dejun savuros care implică o mică cantitate de proteine și multe legume. Multe alte culturi încep ziua cu o masă savuroasă; supa, boluri de pudo pho , tocană, vase de fasole, diferite încarnări de orez și alte cereale, împreună cu ouă, pește, măsline, brânzeturi și carne sunt alimente comune. Lucrez la mijlocul dimineții, așa că de obicei am un pahar mic de proteine de proteine cu o oră înainte de curs; apoi vin acasă pentru a-mi face o mâncare delicioasă. Componentele variază zi de zi, dar aici sunt câteva dintre preferatele mele:
Am luat un castron, vasul meu preferat de a mânca. Am o colecție de ele: adânc și adânc, colorat și liniștit, fabricat și confecționat manual, ceva pentru fiecare dispoziție și sezon. Stratul inferior poate fi un fel de mâncare de cereale rămas, ca una dintre minunatele rețete din " O lume a căilor de gătit cu Quinoa", dar în cazul meu (rar mănânc cereale) este mai probabil să fie una dintre următoarele:
Shredded Skillet Sweet Potato Homefries (adesea adaug alte legume cum ar fi tocaturile rutabaga sau squash sau radacina de telina la acestea.
Delish!)
Cuptor cu sos de cartofi dulci "Fries"
Urmează verdele:
Acestea pot fi la fel de simple ca spanacul bebelusului, care este înțepenit de căldura alimentelor care stau sub și peste aceste verdeață.
Savory Sauteed Kale este o minunată și poate fi făcută cu aproape orice verde pe care îl aveți la îndemână.
Același lucru se întâmplă și pentru verzii cu șalot, pentru usturoi și pentru reducerea bulionului .
Îmi plac avocado felie sau un dollop de Zesty Guacamole cu micul dejun, o tradiție din California care a preluat în ultima vreme națiunea. Și să nu uităm toastul de avocado (oricare dintre toppingurile sugerate aici ar fi grozav, cu sau fără prăjituri, deci sunt minunate pentru castronul pentru micul dejun).
În cele din urmă, unele ouă fericite de pui de găină liberă, uscate, prajite, fierte tare sau preferatul meu personal Cum de a prăji un ou perfect . Alte opțiuni sunt înainte
Frittata cu Pesto și Sparanghel
sau de proteine ambalate amendă Herbes Frittata cu somon afumat .
dacă sunteți vegan, o împrăștiere a leguminoaselor, tofu organic sau tempeh va înșiră castronul tău frumos.
Persoanele de lucru pentru care timpul este o primă pot face acest mic dejun cu o seară înainte: legumele prăjite sau boabele rămase, ouăle fierte tari (sau proteinele vegane) și verdele aburit sau brut pot fi împachetate înainte de un mic dejun nutritiv.