Top Rețete de tort de cafea din Europa de Est

Ceva dulce însoțit de ceai fierbinte sau de cafea este oferit întotdeauna străinilor și prietenilor, atunci când vizitează o casă din Europa de Est. Este doar o parte a culturii. De obicei, nu este elaborat, ci ceva care își păstrează umiditatea pe parcursul a câteva zile (dacă durează atât de mult!). Iată câteva rețete preferate de tort de cafea din Europa de Est, pentru a încerca și a vă bucura.

• 01 din 08

  Tortul de cafea din Polonia (Placek z Kruszonka)

  Acest tort de cafea se numește placek z kruszonka , adică "tort cu miezuri". În mod tradițional, bucătarii folosesc o linguriță din lemn și un castron de smalț pentru a bate aluatul până când se face zgomot și blistere. Dar dacă acest lucru pare să fie prea mult, un mixer în picioare funcționează la fel de bine.

• 02 din 08

  Tortul de cafea cu trestie roșie

  Această rețetă este adaptată de la unul în Brunch Gale Gand! de Gale Gand și Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009). Gand spune că a adaptat această rețetă de la una din cutia de rețete a bunicii ei Elsie. Bunicul Elsie - un brutar extraordinar din Ungaria - a folosit mere, dar Gand face o nouă întoarcere prin folosirea de pere.

• 03 din 08

  Tort de prune din Polonia (Placek z Sliwkami)

  Acest tort ușor și de unt este perfect ca o gustare după-amiaza cu cafea sau ca un mic dejun. Prunele adaugă cantitatea potrivită de dulceață, iar untul, cățelul și zahărul conferă tortului o crustă aurie, crocantă.

• 04 din 08

  Streusel tort de cafea de scorțișoară

  Acest lucru poate deveni reteta dvs. de tort de cafea, deoarece este ușor de făcut, delicat și umed, și sigur de a fi un favorit de familie. Un streusel făcut din zahăr brun, unt, făină și scorțișoară este presărat pe un castron dulce, creând un tort delicios, cu un topit fărâmit.

• 05 din 08

  Cehă Cherry Bublanina (Tresnova Bublanina)

  Această prăjitură tradițională cehoslovacă este numită bublanina sau "tort cu bule", probabil din cauza faptului că aluatul se învârte în jurul fructelor în timp ce se coace. Cehii folosesc orice fruct disponibil în timpul sezonului și pot varia între cireșele dulci, cireșele, prunele, nectarinele, caisele, căpșunile și afinele. Este un pic ca o tort de cafea în textură și este uneori servit ca un mic dejun de patiserie.

• 06 din 08

  Tortul crud din bomboane de tort (Placek na Maslance z Kruszonka)

  Acest tort polonez de zară este un tort simplu cu fructe proaspete (cireșe de cireșe sunt bune) și dulciuri dulci. Zarelele din aluat fac ca un tort delicat, iar sucul simplu de făină, zahăr și unt să creeze o coajă de aur, crocantă.

• 07 din 08

  Tort de crustă de ananas polonez (Placek z Ananas y Kruszonka)

  Dacă vă place tortul cu ananas, vă place acest tort polonez de ananas. Placek z Ananas y Kruszonka a fost disponibil numai pentru aristocrația din Polonia, dar din moment ce ananasul este disponibil imediat pe tot parcursul anului în Statele, oricine poate face acest tort. Acest tort umed de cafea cu fructe tropicale va deveni în curând un favorit.

• 08 din 08

  Cozonacul de mere (Placek z Jablka)

  Tortul de mere din Turcia este unul dintre cele mai frecvent observate deserturi la mesele poloneze și există sute de rețete pentru el. Tradus, Placek z Jablka înseamnă "prăjitură plată cu mere" - deși un nume umil, tortul dulce și butteric este sigur că vă va plăcea și vă va impresiona pe oaspeți.